Decine di prodotti agroalimentari marchiati Dop e Igp, 25 ristoranti stellati e migliaia di imprese che generano un fatturato annuo di miliardi di euro. Questo, con l'aggiunta della ripartenza in presenza di 8 tra fiere ed eventi dedicati, è il mondo de cibo e del vino in Emilia-Romagna. In bilico, mai come nell'estate appena iniziata, tra promozione turistica e rilancio dell'economia