L’aumento del prezzo delle farine è cresciuto fino a +38% per quelle di grano tenero e del +100% per quelle di grano duro. È concreto il rischio di dipendere dall’estero anche per i generi alimentari di prima necessità, considerando che la Cina nel primo semestre di quest’anno avrà accaparrato il 70% della produzione globale di mais, il 60% di riso ed il 50% di grano