In occasione della Pasqua la Pasticceria Scarpato ha dedicato ai propri estimatori la Colomba Gourmet – limited edition – un vero trionfo di aromi e sapori, frutto di un’altissima selezione degli ingredienti e una rigorosa lavorazione del suo lievito madre centenario, accudito e rinfrescato ogni giorno. La ricetta sposa l’antica tradizione che prevede una selezione d’ingredienti d’eccellenza dalla qualità, senza compromessi. L’impasto, così unico, soffice e delicato, risultato di oltre 72 ore di lavorazione e quattro lievitazioni, incontra i succosi e profumati cubetti di scorzone di Sicilia, lavorati con una lenta canditura che conserva intatti gli aromatici oli essenziali e si unisce al migliore miele grezzo italiano, alla pregiata Vaniglia Bourbon e allo zucchero italiano da agricoltura sostenibile.
Un dolce straordinario, dal sapore unico, distintivo e dall’aspetto intrigante, con la sua ricca e croccante glassatura fatta a mano con albume e amaretto arricchita da granella di zucchero e generose manciate dell’ineguagliabile qualità delle più pregiate mandorle d’Avola.
Tributo all’arte antica della pasticceria, la Colomba Gourmet – limited edition – vera emozione da gustare, è racchiusa in un inconfondibile bauletto-scrigno dal color rosa antico con fregi stilizzati di foglie d’ulivo stampate in oro a caldo impreziosito da manici di nastro in raso di cotone. Un elegante shopper coordinato completa il raffinato dono per una Pasqua che coniuga bellezza e bontà. Il prezzo allo scaffale è di 33,90 euro (1 Kg).
Pasticceria Scarpato, Via Olmetto 27, Villa Bartolomea (Verona) https://www.scarpato.it