La cooperativa agricola, che riunisce oltre 600 allevatori di base e opera in un vasto territorio che abbraccia l'Emilia e il Veneto, aveva emesso strumenti finanziari partecipativi per la stessa cifra. Consorzio Granterre ha registrato ricavi quasi 1,5 mld nel 2022, suddivisi tra circa 700 mln generati dalla vendita dei formaggi e 800 mln provenienti dai salumi