Da un quarto di secolo, Mary, Karl e Siegfried Baumgartner offrono una cucina elegante e solida nel loro rifugio alpino dalla facciata mille volte ripetuta. Karl, cuoco di talento, celebra la tradizione e i prodotti di montagna con piatti ispirati, arricchiti da tocchi mediterranei. La Val Pusteria si manifesta nei sapori della testina di vitello e del maialino da latte. La carta dei vini, con bottiglie altoatesine e italiane, completa un'esperienza culinaria