Il futuro dell’alimentazione sarà al centro del dibattito che lunedì 12 febbraio, dalle 18:30 alle 19:30, la Libreria ItalyPost di Padova ospiterà in occasione della presentazione del libro “Carne Coltivata. Etica dell’agricoltura cellulare” (Carocci), nell’ambito del “Lunedì dell’Economia”. Luca Lo Sapio, docente di Bioetica e Filosofia morale all’Università di Torino e autore del libro, e il collega di Bioetica Matteo Cresti esamineranno le implicazioni etiche di un’innovazione che si preannuncia rivoluzionaria: la carne coltivata in laboratorio. Il volume esplora una realtà emergente che promette di riformulare il nostro rapporto con il cibo e di affrontare sfide umanitarie ed ecologiche. Una discussione che va oltre i pregiudizi, affrontando tematiche come il benessere animale e l’etica ambientale, proponendo una riflessione su come la carne sintetica possa integrarsi nella società. A condurre l’incontro sarà Michelangelo Morello, collaboratore di ItalyPost. L’evento è ad ingresso libero previa prenotazione al seguente link.

L’incontro, in occasione dei “Lunedì dell’Economia”, si inserisce nel ciclo di appuntamenti della Libreria ItalyPost che porterà un grande autore ogni sera, dal lunedì al venerdì, a partire dai primi giorni di febbraio per arrivare fino agli ultimi di giugno. Un programma quest’anno ancora più ricco degli scorsi anni e rafforzato dalla partnership con Il Mattino di Padova, il quotidiano locale del gruppo Nord Est Multimedia che co-promuovendo gli incontri con ItalyPost offrirà alla città un’occasione di confronto con alcuni dei più rilevanti nomi del panorama culturale e imprenditoriale italiano.