Il ristorante "Tilia", situato nel parco dell'Ex Grand Hotel di Dobbiaco, offre un'esperienza culinaria luminosa. Guidato dallo chef Chris Oberhammer, il ristorante propone una cucina che mescola ortaggi locali a fondi ben eseguiti, con una predilezione per piatti senza fronzoli. L'impiattamento minimalista mette in risalto la centralità estetica dei prodotti. Tra i piatti eccezionali spicca la mattonella di selvaggina con fegato grasso d’oca, zucca e pane ai fichi e nocciole