Il coordinatore del settore Biologico di Alleanza Cooperative Agroalimentari, intervenuto alla fiera B/Open di Verona dedicata al food biologico certificato, ha sottolineato come lo sviluppo sostenibile possa essere una grande opportunità per il settore alimentare, soprattutto in virtù dei tanti programmi volti a incentivare un modello di produzione più positivo per l'ambiente