Quante volte ci capita di soffermarci a riflettere su ciò che mangiamo, ad esempio quando facciamo la spesa? Spesso non lo facciamo e non pensiamo, entrando in un supermercato, a quante storie contenga. Perché in ognuno degli articoli che selezioniamo nella nostra spesa racconta una storia e descrive una parte di mondo. Nel libro edito da il Saggiatore “Il mondo in un carrello. Come la nostra spesa cambia le sorti di ecologia, economia e cultura”, Antonio Canu, esperto in gestione di aree protette, giornalista, ci conduce in un curioso viaggio attraverso i corridoi di un supermercato, alla scoperta delle vite di cibi e oggetti che acquistiamo ogni giorno.

“Mai avrei pensato che qualche minuto in un supermercato equivalesse a un viaggio sul Pianeta”, spiega Canu. E infatti, spostandosi di scaffale in scaffale, l’autore ci racconta da dove arriva ogni singolo prodotto e in che modo la sua presenza sulla Terra si è intersecata con la storia dell’umanità. Basta pensare ai molti prodotti attorno ai quali i popoli di ogni latitudine hanno costruito la propria alimentazione (riso, cereali, ecc), in moltissimi casi selezionando le varietà più resistenti, comode o redditizie, portando a cambiamenti ambientali o all’estinzione delle varietà “scartate”. E “Il mondo in un carrello” ci spinge anche a confrontarci con il ruolo che le nostre scelte alimentari e di acquisto hanno su ciò che ci circonda. Quest’opera incrocia economia e antropologia, geografia e storia ambientale per offrirci un punto di vista inedito sul nostro sviluppo e sulla sua sostenibilità.

Di questi temi l’autore del libro Antonio Canu parlerà nel prossimo incontro dei “Giovedì della Green Economy” che si terrà giovedì 24 novembre dalle 18:30 alle 19:30 in Libreria ItalyPost a Padova (Viale Codalunga, 4L). Condurrà l’incontro Damiano Manfrin, collaboratore di VeneziePost.

L’ingresso è gratuito previa prenotazione al seguente link.