Daniele Turco, chef trevigiano, ha studiato a fondo nei libri dell’Archivio di Stato la cucina della Serenissima, arrivando a proporre un intero “Menu del Doge”, rivisitando alcuni piatti che comparivano nelle cronache e nei ricettari del XVI secolo come il Saor di colombini. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Ad annunciare il riconoscimento, proposto da Aces Europe, è il presidente della Regione Luca Zaia, sottolineando come "il Veneto è da sempre una grande palestra a cielo aperto e una realtà a grande vocazione sportiva, come già sottolinea l'attribuzione dei Giochi Olimpici 2026". La nomina porterà a "straordinarie ricadute sociali ed economiche ed eventi internazionali di fronte ai quali ci faremo trovare pronti"

I ricavi dell'azienda di Gardone Val Trompia (BS), che produce armi da fuoco leggere, abbigliamento e accessori, ottica e puntatori laser, crescono rispetto ai 958 mln del '21. Migliora anche l'Ebitda dai 216,6 mln del precedente esercizio. Considerando l'acquisizione di Ammotec (marzo '22) come consolidata, i ricavi raggiungerebbero 1,7 mld (dalle stime di 1,5). Il Presidente Gussalli Beretta: "Questi risultati non sono solo il frutto delle nostre buone performance ma anche la conferma del valore che offriamo al mercato"

La tavola gourmet si è trasferita in taverna con una formula bistrot e tanti grandi vini. Cocun (“tappo” in ladino) è il nome e denuncia subito la sua anima di ristorante nato in una cantina, visto che può contare su 1900 etichette, con 24mila bottiglie di vini provenienti da tutto il mondo. Pubblichiamo una recensione di Angelo Carrillo tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Negli ultimi anni i ruoli tradizionalmente distinti di manager e imprenditore sono arrivati a toccarsi, con esperienze che in molti casi li fondono. Nasce da qui una partnership di investimento che coinvolge temporary manager, fondi di private equity e PMI produttive e commerciali. Il progetto mira a creare opportunità di investimento per le aziende che desiderano affrontare il passaggio generazionale o la crescita dimensionale. Così i temporary manager professionisti assumono un duplice ruolo di manager e investitori, finanziando la crescita delle imprese

Dopo Pirelli, il governo è pronto a blindare anche l'azienda svedese di elettrodomestici, alle prese da mesi con cali produttivi e ripetuti accessi alla cig. La motivazione è la volontà di proteggere l’azienda dall’ingresso massiccio di azionisti stranieri preservandone tecnologia e occupazione. Il ministro: "Ciò dimostra che siamo molto impegnati a fare in modo che questa vicenda non passi sotto traccia". Quanto all'ipotesi della cessione dell'azienda a realtà cinesi, "non abbiamo nessuna conferma e nessuna notizia"

Protagonista assoluto è il mare e la lista delle vivande è decantata a voce, in base al pescato del giorno mostrato in bellavista al tavolo. Tra gli antipasti imbattibili sono i crudi come la tartara di tonno, gli scampi del Quarnaro e ostriche locali. Pubblichiamo una recensione di Giulia Marruccelli tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Dai fiumi ai reticoli, fino ai canali e le strade: sono pari a 1,8 mld i costi stimati per riparare la mole di interventi di somma urgenza. Di questi, più di 516 mln sono già stati spesi per i lavori già attuati (972) o in corso d’opera (1.912). Il punto è stato fatto oggi in conferenza stampa, con i rappresentanti della Città metropolitana e delle Province colpite. La vicepresidente: “Necessario farsi trovare pronti all'autunno, anticipando il ritorno di nuove precipitazioni. Confidiamo nei fondi del Governo, senza le risorse il rischio è che si blocchi tutto"

Sono questi i punti fondamentali degli obiettivi di medio termine che la wellness company cesenate ha fissato "per una crescita profittevole e sostenibile". Nel dettaglio, i ricavi del gruppo sono attesi in crescita grazie al lancio di nuovi prodotti, soluzioni digitali e IA. L’Ebitda adjusted margin, invece, sarà influenzato dall'effetto delle economie di scala, del miglioramento della qualità, ottimizzazione della logistica e controllo della supply chain. L'ad Alessandri: "Continueremo a investire in competenze e ricerca perché il settore si sta rivelando la medicina più sostenibile per le persone"

La tenuta vinicola Ebner sorge sull’altipiano soleggiato del Renon, su uno sperone roccioso sopra la località di Campodazzo, nella parte più meridionale della Valle Isarco, con splendida vista sul massiccio dello Sciliar e sul paese di Fiè. Sui pendii soleggiati e…

L’accordo quinquennale tra amministrazione penitenziaria, sindacati, costruttori, Umana e Fondazione Don Rigoldi consentirà ai detenuti del carcere milanese di partecipare a un percorso formativo collegato a uno di assunzione. Ad aprire le porte saranno aziende del settore edile, in rapida espansione e alla ricerca di manodopera. Pozzi: “Un tutor farà da mediatore fra imprenditore e lavoratore. Il progetto può adattarsi anche alla ristorazione o alla meccanica”

Nato da un’idea dell’Associazione Eccellenza nella Pizza, porterà in Piazza dei Signori a Vicenza alcuni tra i migliori pizzaioli della regione, per una tre giorni dedicata alla migliore versione del cibo italiano più famoso al mondo

Il successo di un grande mastro caseario, un concentrato di esperienza, creatività, visione e intuizione, uniti a un profondo amore per la famiglia e la vita…

È il pesce che occupa un posto d’onore nel menu. Le capesante scottate su tagliolino marinato di sedano rapa, soffice di sedano e fondo bruno di barbabietola regalano al palato una sensazione di dolcezza che incontra, improvvisamente…

Da febbraio '20 sono entrati in servizio 111 nuovi treni sulle linee lombarde, pari al 50% del piano di rinnovo della flotta. Entro il '25 saranno introdotti nuovi convogli grazie a un investimento di 1,7 mld dalla Regione, nonostante i numerosi disservizi rilevati dai pendolari negli anni. L'ad Piuri: "Siamo un'azienda che vuole consolidarsi, crescere e innovare". E sui problemi di efficienza, l'assessore Lucente: "Stiamo lavorando sulla linea: presto nuovi treni efficaci, green e soprattutto con meno ritardi". Intanto Fontana: "Ho proposto una nuova stazione "passante" per allentare il traffico su Milano"

Claudio proietta nella cucina l’anima della gastronomia veneta. A iniziare dallo spiedo, che sa trattare come pochi. Anche il carrello dei bolliti è un altro dei suoi punti di forza, così come gli storici “gargati con il consiero”. Pubblichiamo una recensione di Antonio Di Lorenzo tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

È una tech media company, cioè sfrutta la tecnologia avanzata per trovare soluzioni di comunicazione efficaci per i clienti. Fatturato del ‘22 a 6,5 mln, Ebitda a 2,4 mln, utile a 588 mila euro. I progetti per la Milano Marathon, il Giro d’Italia e non solo. Spiega Margherita Leder: “Così il marketing diventa esperienziale. Il metaverso aiuta a raggiungere persone che fisicamente non si potrebbero incontrare. Gli Nft sono utili per la fidelizzazione dei clienti”. E sulla blockchain: “È un database decentralizzato, dal ‘19 ha anche valore legale”

La centrale termoelettrica nel veneziano sarà la prima del suo genere in Italia. L'opera è il risultato di un ammodernamento dell'impianto esistente, costruito nel 1964, con una potenza di 780 MW e un rendimento energetico del 63%. La nuova centrale sarà in grado di soddisfare il fabbisogno di circa 2 mln di famiglie all'anno e ha beneficiato di un investimento di 400 mln. Il ministro Urso: "Il progetto si aggiunge al percorso che stiamo facendo per raggiungere una piena autonomia strategica sulla produzione energetica"

Si confermano le stime rese note dall'Istat a inizio mese. Il dato nazionale aumenta su base annua del 7,6% (dopo il +8,2% di aprile). A livello regionale l’Emilia-Romagna cresce del 7,2%, come la Lombardia e il Fvg. Cala il Trentino Alto-Adige a +7%. Fra le grandi città spiccano i prezzi di Bolzano (+7,7%). Seguono Venezia (+7,7%) e Padova (+7,7%), Trieste (+7,5%) e Verona (+6,8%). Chiude Trento a +6,5%.

Dopo la scomparsa di Berlusconi fonti qualificate del partito spiegano come la scelta del vicepremier "non sia contestabile" in quanto più alto in grado nominato dal Cavaliere. Domani una conferenza stampa illustrerà la road map per la riorganizzazione. La sostituzione temporanea è "per il periodo necessario per la convocazione del Congresso nazionale"

Piacevolissima la composizione di pesce crudo, sempre delicata la grancevola al vapore. Gli spaghetti con caviale e tartare di scampi spicca nella carta dove si scelgono volentieri, nella stagione giusta. Pubblichiamo una recensione di Claudia Ferronato tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Terremoto politico nella Riviera romagnola: dopo il ricorso della Lega per irregolarità, il Tar regionale ha sospeso la sindaca Angelini che aveva trionfato col centrosinistra. Annunciato il ricorso presso il Consiglio di Stato, mentre il prefetto ha nominato Rita Stentella Commissario prefettizio per la provvisoria gestione del Comune. Il Tar: "Ipotesi della scheda ballerina". La giunta: "Problema enorme per la città che si trova all'inizio di una stagione estiva e turistica che stenta a decollare"

Si diffondono le proteste dei Comuni di Bolgare, Bagnatica, Orio al Serio e Seriate a causa del repentino cambio delle rotte degli aeromobili in decollo dall'aeroporto bergamasco. I sindaci richiedono il rispetto delle rotte concordate e chiarimenti sulla modifica. Redolfi (primo cittadino di Bolgare): "La commissione ha il compito di avvallare la scelta delle rotte, ed eventuali modifiche, al fine di ridurre al minimo il disagio acustico". Si punta ad un riallineamento progressivo dei percorsi degli aerei a quelli originari

Il ministero dell'Ambiente e Sicurezza Energetica ha avviato l'iter autorizzativo per la realizzazione di una nuova stazione elettrica a Volpago del Montello. Il progetto prevede un miglioramento della rete nel trevigiano e nell'alto veneziano per soddisfare il crescente fabbisogno energetico dell'area. La stazione sarà realizzata con tecnologia blindata e si adatterà all'ambiente circostante, utilizzando il corridoio della Pedemontana Veneta. Prevista la demolizione di linee elettriche aeree, per 30 ettari di territorio, e la realizzazione di nuove linee aeree e sotterranee

Mentre a livello nazionale il dato continua a calare (-0,1% nel primo trimestre e -1,9% nel solo mese di aprile), la regione Veneto porta a casa un segno positivo. Secondo i dati di Confapi, si stima un +2,3% su base annua per la provincia di Padova. Il presidente della territoriale Valerio (in foto): "Dati positivi grazie alla flessibilità che ha sempre contraddistinto il nostro modello territoriale". Segnali più negativi, invece, da Verona dove la produzione cala nel trimestre dello 0,9% e si registrano aumenti dei prezzi delle materie prime e dei prodotti finiti

Torna l'appuntamento targato Athesis e Librerie ItalyPost dedicato al mondo dei libri nella suggestiva location veronese. Protagonisti saranno autori come il giornalista Mauro Mazza, il docente di Patologia generale dell’Università di Milano Pier Paolo Di Fiore, l’analista di YouTrend Martina Carone e lo scrittore Gian Arturo Ferrari. Tra le novità di quest'anno il Progetto Academy

I numeri illustrati dall'assessore al Bilancio Paolo Calvano alla presentazione del rendiconto generale 2022 mostrano un risultato di amministrazione positivo per oltre 1 mld. Il totale delle entrate accertate è pari a oltre 15 mld, di poco superiore alle spese. Calvano: "La buona tenuta dei conti ci ha consentito di sopperire ai mancati trasferimenti sanitari da parte del Governo". Presentato anche il rendiconto dell'Assemblea legislativa

Da settant’anni il locale è specializzato nel preparare piatti della tradizione, ma soprattutto il celebrato “baccalà alla vicentina”. Anzi, Sandrigo è diventata la capitale di questa pietanza, come raccontano perfino i cartelli stradali all’ingresso del paese. Pubblichiamo una recensione di Antonio Di Lorenzo tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Per l'azienda di moda veneziana, il primo trimestre dell'anno fiscale si chiude con un Ebitda a +36,3%, grazie ad “un effetto leva generato dalle maggiori vendite e ad un solido gross margin”. L’Ebit è pari a 11,7 mln (+107,1%), mentre il risultato ante imposte rettificato raggiunge i 7,7 mln (da 0,7 mln). L'azienda registra debiti per 250,9 mln (la pfn è tecnicamente positiva). L'ad Beraldo: "Si confermano le previsioni di crescita. Si registra un incremento del traffico e del valore dello scontrino medio". Tonfo in Borsa (-7,6%)

Il gruppo vicentino (596 mln di ricavi nel '22) del settore delle costruzioni, che comprende società attive nei grandi lavori di ingegneria civile, industriale e infrastrutturale, ha presentano il nuovo Piano industriale per il triennio 2023-2025. E punta a nuove commesse per il 78% in Italia e per il 22% all’estero, mentre gli investimenti andranno a sostegno di nuovi progetti. Il presidente Simonetto: "Il Piano industriale pone al centro lo sviluppo del sistema infrastrutturale italiano, in ottica sostenibile"

L’impressione è di trovarsi a vivere dentro a un work in project, dove le emozioni cambiano continuamente, come in un caleidoscopio. La sua cucina talvolta esce dai canoni dell’ortodossia. Pubblichiamo una recensione di Renato Malaman tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Con l'autorizzazione del Ministro delle Imprese e del Made in Italy, Adolfo Urso, è stato sottoscritto un accordo di sviluppo per sostenere gli investimenti programmati dalla società vicentina. Gli interventi avranno un valore di 168,6 mln di cui 10 destinati alla digitalizzazione. L'assessora Donazzan: "Avranno una rilevanza strategica e determineranno un impatto positivo sulla crescita occupazionale, con ricadute positive per lo sviluppo del territorio"

Già consigliere comunale ad Abano Terme e deputata alla Camera fino al 2018, Camani è stata anche componente della Direzione nazionale e membro della Segreteria nazionale PD con delega al Turismo e Made in Italy fino al 2021. A lei Possamai lascia il testimone in consiglio regionale, dopo l'elezione a sindaco di Vicenza. Camani: "Il nostro impegno sarà di arricchire ulteriormente di proposte ed azione sia l’opposizione alla Giunta Zaia che la proposta politica del partito"

A livello nazionale, l’export cresce del 9,8% e raggiunge i 159,5 mld. Il Veneto accorcia le distanze con l’Emilia-Romagna in valore assoluto, nonostante il calo registrato sull’ultimo trimestre ‘22 (21,3 mld). A livello settoriale, buoni risultati per “Coke e prodotti petroliferi raffinati” (+54,6%) e “Prodotti dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca” (+23,6%), mentre calano i prodotti in carta (-12,3%) e in legno (-10,7%). Fra le province che performano meglio Vicenza (+5,2%), Treviso (+4,8%), Verona (+12,6%), Padova (+12,2%)

A precedere il ricovero al San Raffaele è stata un'ultima tappa a Milano 2, il quartiere costruito proprio da Silvio Berlusconi. È nel capoluogo lombardo, infatti, che ha avviato la sua carriera, prima con la fondazione Cantieri Riuniti Milanesi Srl, poi con progetti come Milano 2, una "città giardino", e il colosso mediatico Fininvest/Mediaset. Oltre alla nota Piazza San Babila, che ha fatto da sfondo all’annuncio della nascita del Popolo Della Libertà nel 2007

Arriva il cordoglio anche dalla politica lombarda. Letizia Moratti, già sindaca di Milano e ex vicepresidente della Regione ricorda come il Cavaliere abbia "segnato un'epoca e il suo passaggio nella politica e nell'economia italiana rimarrà”. L'ex governatore Roberto Formigoni: È stato un grande uomo politico. Il partito rimanga di centro nel centrodestra che sostiene il governo Meloni, senza farsi distrarre da altre alleanze". Gabriele Albertini, ex sindaco del capoluogo: "Pro o contro è stato l’ombelico del mondo. Divisivo finché si vuole, ma centralissimo e unico"

Qualità (anche etica) della materia prima sempre al centro, nei piatti e nelle bottiglie. In quest’ottica sono stati rivalutati piatti tradizionali come i bigoli caserecci con il ragù d’anatra, gli intramontabili spaghetti “cacio e pepe”. Pubblichiamo una recensione di Renato Malaman tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Pratiche, versatili e veloci seguono i dettami della ricetta tradizionale che le vuole morbide e delicate, con uova bio di galline rigorosamente allevate a terra, e sono disponibili in due golose versioni, quella “classica” con Nocciolata e quella “al cacao” con…

Dopo Blue nel 2021 e Rot nel 2022 i direttori Ricci e Forte hanno scelto per la 51esima edizione il tema “Emerald”. Il Festival, in programma fino all’1 luglio, presenterà produzioni teatrali e darà spazio a registi, autori e performer emergenti, oltre ad artisti consolidati. Fra questi anche Romeo Castellucci, Tiago Rodrigues e Armando Punzo, vincitore del Leone d'oro alla carriera. Il presidente Cicutto: “Vogliamo tessere un filo ininterrotto fra maestri del passato, artisti contemporanei e professionisti del futuro”

Un locale pensato per accompagnare la clientela durante l'intero arco della giornata, dalla colazione (i Perbellini nascono, del resto, come leggendari pasticceri), fino a sera. Dalla cucina, guidata da Stefano Deon, storico membro della brigata, escono piatti di impostazione classica ma…

Tra stand enogastronomici, prosciuttifici aperti, laboratori, masterclass, talk e visite guidate, la città di San Daniele del Friuli, dal 30 giugno al 3 luglio 2023, torna a ospitare l’evento dedicato al prosciutto friulano giunto alla 37esima edizione

La scelta è caduta su un rosé extra dry, che garantisce il migliore equilibrio tra i profumi freschi della Glera e la struttura portata dal Pinot Nero - come hanno spiegato i “Vigneron di Refrontolo” - con l’obiettivo dichiarato di creare uno spumante rosato piacevole e …

Il Ministero dell'Ambiente ha approvato il Masterplan dell'aeroporto varesotto ma esprimendo parere negativo sull'allargamento a Sud dell'area cargo (per salvaguardare l'ecosistema della brughiera). Rabbia da Fontana e dagli industriali. Il presidente: "La decisione non ha tenuto conto delle necessità di sviluppo di questo scalo". Grassi: "Il Governo è responsabile di aver tarpato le ali a Malpensa e di aver messo in discussione le aspirazioni di un intero territorio e del suo sistema produttivo”

Un angolo fine-dining che sta diventando una meta ambita per gli appassionati della gastronomia di ricerca. Merito di un cuoco come Andrea Rossetti, giovane padovano con esperienze di alto rango, sia nazionali sia internazionali e del suo stile che si potrebbe definire come una felice evoluzione della cucina tipica veneta. Pubblichiamo una recensione di Marco Colognese tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Torna l'appuntamento targato Athesis e Librerie ItalyPost dedicato al mondo dei libri nella suggestiva location veronese. Protagonisti saranno grandi autori come il giornalista Mauro Mazza, il docente di Patologia generale dell’Università di Milano Pier Paolo Di Fiore, l’analista di YouTrend Martina Carone e lo scrittore Gian Arturo Ferrari. Tra le novità di quest'anno il Progetto Academy, che offrirà a giovani universitari laboratori e lezioni dedicati ai mestieri nel campo dell'editoria

Dopo il -0,6% registrato a marzo, l’indice cala sia su base congiunturale che tendenziale. Su base mensile, le diminuzioni riguardano tutti i comparti (in particolare i beni intermedi, -2,6%). In termini tendenziali, invece, la riduzione risulta elevata ben energia, beni intermedi e di consumo. Nel trimestre febbraio-aprile, infine, il livello della produzione diminuisce dell’1,3% rispetto ai tre mesi precedenti

Qui la parola d'ordine è una sola: autenticità. Il pane, fatto in casa, sa di pane; i salumi, pure fatti in casa, hanno il sapore della genuinità; i formaggi profumano di alpeggio. Pubblichiamo una recensione di Giuseppe Casagrande tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

L'azienda friulana (261 mln di fatturato nel '21) realizzerà l'opera a fianco del gruppo ellenico Avax. Il Vouliagmenis Mall Complex (questo il nome) sarà il più grande complesso commerciale della Grecia e del Sud Europa, situato nella smart city di The Ellenikon, vicino al Pireo. Oltre al centro commerciale, l'area di 6 mln di mq ospiterà un parco costiero di 200 ettari. Il progetto inizierà nella seconda metà del 2023 e darà vita a una struttura che accoglierà 280 negozi e prevede di attirare 17 mln di visitatori all'anno

Il gruppo automobilistico ha annunciato la riconversione dello stabilimento ferrarese, che garantirà occupazione e sviluppo industriale. Saranno sviluppate 5 linee di produzione: motori industriali, per agricoltura, per industria marina, ricambi diesel per auto e motori a idrogeno. La ricerca e lo sviluppo saranno focalizzati a Cento, con un investimento previsto di alcune decine di milioni entro cinque anni. Colla: "Il piano presentato punta a una decisa presenza sul mercato e può contare su una dirigenza competente, focalizzata sull’ampliamento del settore industriale marino"