Cult
24 Settembre 2022
Diritti umani, le nuove sfide per le imprese sostenibili
L’Ue potrebbe imporre alle aziende politiche e pratiche efficaci per garantire la tutela dei diritti umani, monitorando la propria catena di fornitura. Le normative d’altronde già esistono in altri Paesi europei. Così in futuro l’accesso ai finanziamenti europei e non solo potrebbe essere legato alla capacità dell’azienda di dimostrare il controllo interno e della supply chain su questi temi. Se ne parlerà durante l’evento “Human Rights, le nuove sfide per le imprese sostenibilIi” il 6 ottobre
17 Settembre 2022
Il Gajàrdo Triple Sec Radicale, ingrediente del Mai Tai più grande del mondo
È stato realizzato a Las Vegas il Mai Tai più grande del mondo (378 litri) in occasione del settimo compleanno del cocktail bar The Golden Tiki. Tra gli ingredienti del cocktail, il Triple Sec della linea di Distilleria Schiavo.
La vita oltre la terra c’è? L’astrofisico Balbi: “Forse sì, ma non aspettatevi omini verdi con le antenne”
Amedeo Balbi, astrofisico, divulgatore scientifico e saggista, interverrà venerdì 23 settembre a Trieste Next all’evento “Oltre la terra: alla ricerca della vita”. Il tema è chiaro, ma le risposte sono complesse: “La cosa più probabile è che ci siano semplicemente forme di vita unicellulari microscopiche". E sulle nostre stesse possibilità di vita su altri Pianeti: "Non pensiamo alle case su Marte. Servirebbe solo a distrarci dai problemi urgenti che ci sono sulla nostra Terra"
Giacca (King’s College London): “Il nostro confine è la morte. La sfida è vivere 400-500 anni”
Il Professor Mauro Giacca, direttore della Scuola di Medicina Cardiovascolare King’s College London, parteciperà a due eventi durante il Trieste Next: “Friends or foe: viruses”, venerdì 23 settembre e “Esiste la verità scientifica?”, sabato 24. Anticipa: "Ci sono già mutazioni genetiche che permettono ad alcune specie di vivere quattro o cinque volte in più rispetto al loro ciclo di vita. Certo la scienza ad un certo punto si scontra con l'etica: i confini vanno decisi in una discussione comune, non può dettarli lo scienziato da solo"
Piwi Fest 2022. Il 24 e 25 settembre la prima mostra mercato dei vini “iperbiologici”
Enoteca Sant'Eusebio e la rete d’impresa Resistenti Nicola Biasi organizzano l’evento dell’anno sui vini resistenti: il primo «PIWIFEST», interamente dedicato ai vini Piwi, che hanno raggiunto una qualità tale da porli sempre di più all'attenzione della critica e dei wine lovers. Questi vi...
Una “Riserva” floreale
esplode dalla bottiglia con il suo tipico colore giallo carico e con tutta la sua
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…
Caccia alla verità. Persuasione e propaganda ai tempi del virus e della guerra
Gloria Origgi, filosofa, direttore di ricerca dell’Institut Jean Nicod École Normale Supérieure e docente dell’École des Hautes Etudes en Sciences Sociales, parteciperà all’evento “Esiste la verità scientifica?”, sabato 24 settembre nel corso del Trieste Next. Presenterà anche il suo nuovo libro, edito da Egea, sul tema della verità oggi, del suo rapporto con la politica e la scienza. Ne pubblichiamo qui un estratto
35^Festa del bacalà a Sandrigo: bacco & bacalà va in scena a villa Mascotto
Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime
In arrivo la XI edizione di Trieste Next: la scienza si interroga sulle sue potenzialità e i suoi limiti
Dal 22 al 24 settembre la kermesse nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia ospiterà 300 tra scienziati, esperti e divulgatori in oltre 80 eventi con lo scopo di avviare una riflessione sul tema “I confini della scienza. Innovazione e ricerca: limiti etici e nuove frontiere”. Dal Premio Nobel Aaron Ciechanover, al glaciologo Peter Wadhams, a Mariarosa Taddeo, ricercatore senior dell’Università di Oxford, per parlare di energia, cambiamento climatico, salute, space economy e intelligenza artificiale
10 Settembre 2022
Di Giampaolo (Unicatt): “I festival letterari come le biblioteche sul territorio: generano curiosità per i libri”
Secondo Paola Di Giampaolo, coordinatrice e docente del Master Professione Editoria dell’Università Cattolica, i festival svolgono ancora un ruolo importante perché “creano connessioni che innescano un desiderio di scoperta”, soprattutto quando sono festival specializzati che si rivolgono a target specifici. Gli strumenti offerti dal digitale sono fondamentali, ma l’editoria del domani riuscirà a rispondere alle sfide di oggi se si creeranno le sinergie giuste, sfruttando il potenziale di tutti i canali
35^ festa del bacalà a Sandrigo: bacco & bacalà va in scena a villa Mascotto
Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime
Una “Riserva” floreale
Esplode dalla bottiglia con il suo tipico colore giallo carico e con tutta la sua
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…
Un tocco di sapore con gli Stick di Recla Speck Alto Adige IGP
Un prodotto comodo e versatile, subito pronto per dare un tocco gustoso a primi piatti, come sfoglie ripiene, torte salate e quiche. Ottimo anche per l’aperitivo…
Le nuove generazioni in vetrina al Festivaletteratura e Pordenonelegge: spazio agli esordi e alla novità
Dal romanzo alla poesia: sono tanti i giovani autori che si presenteranno al grande pubblico nel corso dei due festival. Fra i “debuttanti” ci saranno Beatrice Restelli, per “Esordi” e Sonia Aggio con il suo primo romanzo “Magnificat”. Restelli: “Il Pordenonelegge permette di incontrare gli autori che ami e che leggi.”. Aggio:“Il Festivaletteratura è un ambiente stimolante, dove incontrare esperti del settore e lettori appassionati”
Una trattoria che da più di mezzo secolo “racconta” cose buone
Mai è stato abbandonato il solco della territorialità e della stagionalità dei prodotti. Questo ha permesso alla famiglia di avvicinare al proprio desco una clientela dal palato più raffinato ed esigente. Lucia in sala e Giuseppe in cucina reggono in alto il messaggio delle origini…
La crescita improvvisa delle vendite dei fumetti in libreria? È tutto un grosso equivoco
Nelle librerie si vendono sempre più fumetti: i dati Aie segnano un +132% di vendite nel 2020 e un +256% nel 2019. Un trend che, secondo Marcello Toninelli, sceneggiatore, disegnatore e critico, è sorprendente “solo per chi non conosceva i numeri abituali sia del fumetto in genere che dei manga” venduti nelle edicole. Ma se la crisi di queste ultime portasse alla vendita dei fumetti solo in libreria, fare il disegnatore potrebbe essere ancora più difficile
La letteratura fa tappa a Mantova e Pordenone. E con i festival torna a valorizzare i territori
Il mese dei festival letterari vede due degli appuntamenti più longevi del settore contendersi autori, titoli e pubblico: il Festivaletteratura di Mantova, tra il 7 e l’11 settembre e il Pordenonelegge tra il 14 e il 18 settembre. Nel corso del tempo si sono affiancate tante manifestazioni simili ma, guardando ai dati Istat, non sembrano incrementare il numero dei lettori. A fare la differenza sono organizzatori seri e palinsesti di qualità
Manfrotto (Libreria Palazzo Roberti): “Anche l’editoria passa da TikTok ma il libraio può ancora fare la differenza. I premi? Pochi aumentano le vendite”
Veronica Manfrotto, titolare con le sorelle della storica libreria di Bassano del Grappa commenta il proliferare dei premi letterari nell'editoria. Che risultano poco utili per le vendite dei libri, fatta eccezione per nomi come Campiello o Strega. Con quest'ultimo che tende a valorizzare più l'autore che l'opera stessa. E il futuro del settore appare favorevole, con le librerie che rappresentano, ora più che mai, un "punto fermo in mezzo al caos" e un luogo "di conforto e di serenità"
3 Settembre 2022
Enrico Ghezzi e “Gli ultimi giorni dell’umanità” a Venezia: quarant’anni di filmati raccontano la tv italiana
Enrico Ghezzi, nato a Bergamo nel 1952, regista, critico cinematografico, ma soprattutto ideatore di alcuni dei programmi più innovativi della Rai3 di fine anni ‘70, come “Fuori orario. Cose (mai) viste” e “Blob”. Dalla digitalizzazione del suo sterminato “anarchivio” filmico, grazie ad un’idea di Alessandro Gagliardo, ne è uscito un documentario di 196 minuti che verrà presentato fuori concorso alla 79esima edizione della Mostra del Cinema di Venezia
“Sapori di Vipiteno”, yogurt intero al gusto mirtillo rosso
Più di un secolo fa, gli agricoltori di Vipiteno ebbero un’idea innovativa: raccogliere il latte dalle fattorie circostanti, lavorarlo e commercializzarlo. Il percorso fu lungo e non mancarono le difficoltà, ma grazie al loro impegno, i contadini di Vipiteno riuscirono a fondare la Cooperativa L...
Laite 2022
Ci si aspetterebbe che queste cose avvenissero nei grandi palcoscenici, nelle "maison" più prestigiose, in quei locali leggendari di cui si legge nei libri di storia. Invece è successo quissù, in due minuscole, deliziose salette nella borgata più antica di un paesino di montagna. Qui ha officiat...
Pinot Grigio Masseré, gloriosa bandiera del Collio
Tiare (Terra) è una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto che per la mo...
Il film-induced tourism è una risorsa del Bel Paese: 42 milioni i viaggiatori internazionali nelle location del cinema
Culturalmente in Italia il turismo legato al cinema è sempre stato avvertito come una svalutazione per i luoghi che ne erano oggetto. Già prima della pandemia, grazie soprattutto alle piattaforme streaming, si segnala però un inversione di rotta e gli osservatori del Mibact quantificano un beneficio economico pari ad almeno 262 mln di euro annui per i territori delle riprese e dei festival cinematografici
A Venezia il cinema si prende la scena. Ma dietro le quinte il settore cerca una svolta (anche territoriale)
È il primo fine settimana della 79ª Mostra Internazionale del Cinema di Venezia. Il momento è particolarmente delicato per il comparto dell’audiovisivo: il ruolo delle piattaforme sta spingendo notevolmente il settore produttivo, ma ridimensiona i volumi delle presenze in sala. Le sinergie internazionali possono essere alla base della trasformazione del settore, anche per opporsi ad un sistema tradizionalmente romano-centrico
Tra pochi giorni il via alla 10^ edizione di ‘Made in malga’
Tra pochi giorni il via alla 10^ edizione di
MADE IN MALGA
L'evento nazionale dei formaggi di montagna
MADE IN MALGA 2022 10° edizione
2-4 e 9-11 settembre 2022 Asiago VI
2 weekend “gustosi” dedicati alle bontà della montagna
Mostra Mercato
Masterclass, degustazioni guidate ...
Alessandro Rossetto: “In Veneto, Emilia e Lombardia più sperimentazione e cinema politico. Ma l’Italia non è pronta ad accoglierli”
Regista, sceneggiatore e produttore cinematografico, Alessandro Rossetto è uno dei pochi che sia riuscito a raccontare con grande lucidità le contraddizioni del Nordest, un territorio poco rappresentato sul grande schermo. Tra le difficoltà, il fatto che in alcune regioni si preferiscano film più “difficili”, più sperimentali e politici, nonché “una certa debolezza anagrafica, ad esempio sarebbe stato bello che Effetto Notte fosse stato girato da un bravo regista di 30 anni”
30 Luglio 2022
Gli sponsor privati a Ferrara sempre più cruciali, compensano con la risonanza mediatica e l’Art Bonus
Ad affiancare i contributi degli enti pubblici, moltissime le sponsorizzazioni al Ferrara Buskers Festival, tra cui il Gruppo Hera, il Consorzio del Prosciutto di Parma e The Buskers Irish Whiskey. Le partecipazioni consistono soprattutto in attività volte ad alzare l'asticella della sostenibilità, dell'offerta dei punti ristoro, della logistica e delle attività collaterali che si sviluppano nel corso della kermesse della città estense
BioAltopiano: il tempo dei piselli
È proprio il tempo dei piselli. Nell’altopiano dei Sette Comuni. Quando, nell’assolata pedemontana, i riti dedicati a questa preziosa pianta erbacea appartenente alla famiglia Fabaceae e originaria dell'area mediterranea sono terminati, rinascono d’incanto. In montagna. E sono arrivati anche ...
Bottoni (Presidente Fbf): “Sull’arte di strada si fa ancora resistenza. Trovare sponsor è difficile, ma il pubblico accorre”
Dal 2019 Rebecca Bottoni è Presidente dell’Associazione Ferrara Buskers Festival, sostituendosi al padre, storico ideatore della kermesse. Un Festival che fu una scommessa nell'87 e che oggi, alle soglie della 35esima edizione, riesce a raggiungere gli 800mila avventori, "facendo il sold out nelle strutture alberghiere". Coinvolgendo 200 mq del centro storico di Ferrara, richiede la collaborazione di contributori, sia pubblici che privati, ma anche di tutti i cittadini
“In Cammino”, con i piedi per terra e la testa saldamente per aria. Con gusto
"In Cammino": si chiama così il menu che Alessandro Dal Degan ed Enrico Maglio propongono durante l'estate 2022. La scelta del nome sembra segnare un punto di arrivo, il coronamento di un percorso di crescita, e allo stesso tempo il punto di partenza di un nuovo viaggio. Potenziato il servizio dell...
I progetti sostenibili e solidali dei buskers continuano, tanti i percorsi virtuosi che iniziano dalla strada
Sono anni che il Ferrara Buskers Festival sviluppa progetti per rendere più sostenibile e solidale la kermesse. Da un punto di vista ambientale attraverso la riduzione dell’uso di plastica e carta, stand e laboratori per la sensibilizzazione e quest’anno il progetto BGreen legato alla salvaguardia dei mari. Sul fronte dell’impegno sociale attraverso la collaborazione con CIDAS i buskers entreranno a contatto con anziani, disabili e rifugiati
Giù il cappello per il Ferrara Buskers Festival, si va in strada dal 24 al 28 agosto per la 35esima edizione
Un Festival longevo che deve la sua nascita ad un’idea di Stefano Bottoni e al supporto dell’allora sindaco Roberto Soffritti. Ancora oggi in Italia gli artisti nutrono una certa ritrosia verso le esibizioni in strada, ma l’evento ferrarese gode di una grande partecipazione arrivando a collezionare circa 800 richieste di buskers da tutto il mondo, pagati solo con il cosiddetto ‘cappello’. Nonostante le difficoltà in termini di sostenibilità economica la kermesse rimane ancora oggi a ingresso libero
Sauvignon Puiatti, il vino della poesia
“La natura ama la semplicità, la semplicità è la forma della grandezza”. Queste parole pronunciate nel 1967 da Vittorio Puiatti sono sempre l’architrave della filosofia di questa cantina che fin dagli anni 60 fu protagonista nel mondo enologico e viticolo friulano. Una cantina che ha saputo...
Made in Malga 2022, torna l’evento nazionale dei formaggi di montagna
Arriva MADE IN MALGA 2022, la 10° edizione dell'evento nazionale dei formaggi di montagna, il 2-4 e 9-11 settembre 2022 ad Asiago (VI).
2 weekend “gustosi” dedicati alle bontà della montagna
Mostra Mercato
Masterclass, degustazioni guidate con abbinamento a vini di montagna.
...
25 Luglio 2022
Presentata la festa del Prosciutto di San Daniele
Presentata ieri a Milano “Aria di Friuli Venezia Giulia”, la kermesse enogastronomica programmata dal 26 al 29 agosto nella città di San Daniele del Friuli. Aria di Festa, la storica manifestazione che da oltre 35 anni celebra il Prosciutto di San Daniele DOP nel luogo d’origine, ritorna – ...
L’ antica birreria di Trieste e il gin
La miglior tradizione mitteleuropea nell’ alta qualità nel bere, che da sempre caratterizza Theresianer, oggi vanta un nuovo e ricercato prodotto: il“Theresianer Gin”.
Con la stessa filosofia è nato un nuovo distillato dove spicca, tra i classici botanici storici, l’ingrediente tipico e...
Elegante, morbido e minerale
Nel grande regno enologico di Masi un altro vino pregiato è diventato Bio: il Colbaraca. È un Soave Classico Superiore DOCG (Garganega 100%) generato da uve che vivono in un appezzamento a conduzione biologica chiamato Colbaraca ubicato nel toponimo di Costalunga, in comune di Monteforte, sulle co...
23 Luglio 2022
Elegante, morbido e minerale
Nel grande regno enologico di Masi un altro vino pregiato è diventato Bio: il Colbaraca. È un Soave Classico Superiore DOCG (Garganega 100%) generato da uve che vivono in un appezzamento a conduzione biologica chiamato Colbaraca ubicato nel toponimo di Costalunga, in comune di Monteforte, sulle co...
L’ antica birreria di Trieste e il gin
La miglior tradizione mitteleuropea nell’ alta qualità nel bere, che da sempre caratterizza Theresianer, oggi vanta un nuovo e ricercato prodotto: il “Theresianer Gin”.
Con la stessa filosofia è nato un nuovo distillato dove spicca, tra i classici botanici storici, l’ingrediente tipico ...
Daniela Ranieri ripercorre lo stradario di tutti i suoi baci: “Il diario di un Don Giovanni donna”
“Stradario aggiornato di tutti i miei baci” è il libro con cui Daniela Ranieri concorre per il Premio Campiello, di cui scopriremo il vincitore il 3 Settembre al Teatro La Fenice di Venezia. Autrice e giornalista del Fatto Quotidiano, Ranieri affronta in un romanzo psicologico il difficile personaggio del Don Giovanni donna ripercorrendone le relazioni e il suo bisogno di essere amata
Sessant’anni di Premio Campiello. La cinquina finalista gira l’Italia e aspetta la premiazione del 3 settembre
Il Premio Campiello nasce nel 1962 per iniziativa degli Industriali veneti, con la vittoria di Primo Levi, ma da quella prima edizione si conferma anno dopo anno come uno dei premi più prestigiosi del panorama letterario nostrano. Durante la cerimonia del 27 maggio scorso la Giuria dei Letterati ha selezionato la cinquina finalista. Alla Giuria dei 300 Lettori anonimi la scelta ora del titolo vincitore che sarà proclamato a settembre alla Fenice di Venezia
Asiago, la nuova Stube Gourmet tra gusti classici e piatti sperimentali
Per una volta il moto armonico può trovare gioiosa applicazione in gastronomia, perché fa oscillare il gusto tra due punti di armonico piacere, come accade alla Stube gourmet dell’hotel Europa di Asiago che, da pochi giorni, ha cambiato la squadra. La nuova formazione della: Fabio Falsetti, ch...
Fabio Bacà parla della violenza insita nell’uomo: “Un potere ambiguo, se non lo domini, dominerà te”
“Nova” di Fabio Bacà concorre per la finalissima di questa sessantesima edizione del Premio Campiello. Bacà, classe 1972, autore del libro e insegnante di ginnastica, racconta in questo romanzo delle pulsioni umane più profonde e degli istinti violenti che albergano anche in un medico apparentemente mite che dovrà decidere se scappare o lottare
Gribaudi (Comitato di Gestione Campiello): “Il Premio permette l’incontro tra cultura e impresa: le fabbriche di oggi sono i nostri musei del futuro”
Mariacristina Gribaudi affianca il suo lavoro come imprenditrice alle innumerevoli attività per la promozione del rapporto tra impresa e cultura, tra cui il ruolo di presidente nel Comitato Tecnico di Gestione del Premio Campiello. Un premio che, secondo Gribaudi, mantiene inalterata la sua vocazione iniziale e che deve la sua autorevolezza e longevità al doppio sistema della giuria di Letterati e Lettori
Elena Stancanelli racconta Raul Gardini: “Un visionario. Con lui è finita una generazione di uomini sconfitti dalla storia”
“Il Tuffatore”, è uno dei cinque libri finalisti che concorrono al Premio Campiello, di cui scopriremo il vincitore il 3 settembre a Venezia. Elena Stancanelli ha voluto raccontare uno dei personaggi dei ruggenti anni ‘80, poco ricordato dalle nuove generazioni: Raul Gardini, imprenditore passato alla storia per lo stile spregiudicato negli affari. Fino al suicidio il 23 luglio 1993 a causa del coinvolgimento nell’inchiesta di Mani Pulite
Antonio Pascale porta il mondo vegetale nella narrativa: “Le piante possono svelare cose molto umane”
“La foglia di fico, Storie di alberi, donne, uomini”, è uno dei cinque libri finalisti che concorrono al Premio Campiello, di cui scopriremo il vincitore il 3 settembre a Venezia. Antonio Pascale, scrittore, saggista, ispettore del Ministero alle Politiche Agricole, trova nelle piante il pretesto narrativo, simbolico, lirico e scientifico per un romanzo che procede senza una esatta cronologia, presentando un groviglio inestricabile tra umano e vegetale
Bernardo Zannoni rivela i nostri stupidi intenti: “Attraverso gli animali si può dire la cruda verità”
“I miei stupidi intenti”, è uno dei cinque libri finalisti che concorrono al Premio Campiello, di cui scopriremo il vincitore il 3 settembre a Venezia. Bernardo Zannoni, classe 1995, è al suo esordio letterario con una storia che a partire dalla faina Archy parla profondamente di noi, del nostro essere animali a dispetto delle sovrastrutture sociali ma al contempo distanziarci dallo stato di Natura attraverso il linguaggio e la coscienza
Presentata la festa del Prosciutto di San Daniele
Presentata ieri a Milano “Aria di Friuli Venezia Giulia”, la kermesse enogastronomica programmata dal 26 al 29 agosto nella città di San Daniele del Friuli. Aria di Festa, la storica manifestazione che da oltre 35 anni celebra il Prosciutto di San Daniele DOP nel luogo d’origine, ritorna – ...
16 Luglio 2022
Festa del baccalà di Sandrigo, due settimane per scoprire il tesoro delle Lofoten
Le ultime due settimane di settembre le strade di Sandrigo si vestiranno dei colori della bandiera norvegese per ospitare la 35esima edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina, che rappresenta un momento di incontro tra la cittadina di Sandrigo e la comunità di Røst, piccola isola dell'...
Petit Manseng, il guascone che ha sedotto i palati italici
Il Petit Manseng era praticamente sconosciuto negli anni Novanta, sia in Alto Adige che in Italia. Nel 1996 Franz Haas, in occasione di un viaggio in Francia - nel Jurançon - ha incontrato un viticoltore che lavorava a un nuovo impianto. La curiosità ebbe il sopravvento e il vigneron d’oltralpe ...