Giovedì 13 e venerdì 14 ottobre si è svolto a Venezia il Seminario organizzato da Museimpresa e Musei civici di Venezia. Un momento chiave per ragionare su come musei e imprese possano generare ricchezza in termini sia culturali che economici. Anche in vista delle risorse europee previste per il nuovo ciclo di programmazione. Calabrò (Fondazione Pirelli): “Il futuro del paese è legato alla capacità crescente di valorizzare quello che produciamo"

Giovedì 13 e venerdì 14 si è svolto a Venezia il Seminario organizzato da Museimpresa e Musei civici di Venezia. Un momento per ragionare sul concetto di museo, di impresa e di come queste realtà, insieme, possano generare ricchezza in termini sia culturali che economici. Calabrò (Fondazione Pirelli): “Il futuro del paese è legato alla capacità crescente di valorizzare quello che produciamo”

Con oltre 100 musei e archivi associati, la rete di Museimpresa si pone come obiettivo quello di conservare e valorizzare il patrimonio industriale e culturale. La regione più rappresentata è la Lombardia con 33 associati. Fra questi, la Fondazione Corriere della Sera, la Galleria Campari e l’archivio di Magneti Marelli. Il Veneto conta 7 associati, coi nomi di Benetton, Rubelli o Caffè Dersut. Sei, invece, gli associati emiliano-romagnoli: spicca l’archivio Barilla e i musei di Iris Group e Ducati

Bolzano rende omaggio alla mela dell’Alto Adige con una festa interamente dedicata al frutto del benessere e al suo mondo. Dal 27 al 30 ottobre in piazza Walther coltivatori, musica e laboratori per la prima edizione dell’Apfelfesta. E nei ristoranti, menù a tema per un goloso viaggio nelle sue sfumature di gusto. Dall’albero alla tavola

dalla Puglia all’Alto Adige: al Manna Resort è arrivato Michele Iaconeta ​portando con sé i sapori e i profumi del Sud inaugurando anche l’esclusivo Luisa Gourmet…

  I Colli Euganei, con i loro profili inconfondibili, hanno un’origine vulcanica che risale a una trentina di milioni d’anni fa. Da una marna molto friabile si sono originati terreni profondi e fertili, ideali per la coltivazione della vite insieme a un microclima che gode di importanti ...

Nel corso del Galileo Festival verranno trasmesse tre video-interviste con tre dirigenti di Leonardo, gruppo italiano leader nel settore della space economy, tra cui quella di Franco Ongaro, Chief Technology and Innovation Officer, che riportiamo qui. L’intervistatore è l’editorialista scientifico del Corriere della Sera, nonché direttore della kermesse padovana, Giovanni Caprara

Lo spazio non solo come frontiera ma come settore economico in forte crescita. Così ne parla il Festival Galileo con il contributo di imprese, istituzioni e università. L’editorialista scientifico e direttore della kermesse Giovanni Caprara: “Molte aziende italiane sono coinvolte nel settore dello spazio. Emblematico il caso della start up T4i che produce motori elettrici per satelliti e da Padova raggiunge il mondo”

da un progetto quasi visionario è nato questo grande Amarone 2013: mille bottiglie di Amarone di straordinaria classe, dentro e fuori. Fuori perché ogni bottiglia è numerata e impreziosita, dentro perché…

dagli scaffali si espande il profumo degli insaccati, del lardo, delle mortadelle delle porchette dello speck e naturalmente della sopressa “de casa” …

Nel futuro mangeremo, probabilmente, salmone coltivato (e non allevato). Questo grazie all’incontro fra la Solaris Biotech, di Porto Mantovano, e la Wild Type Foods, californiana, protagoniste anche di un evento venerdì 14 al Galileo Festival. L’italiana produce bioreattori, tipicamente usati in ambito farmaceutico o cosmetico, con cui l'americana sperimenta però la produzione di salmone “da laboratorio”. Ha le stesse caratteristiche del pesce pescato ma senza l’impatto ambientale e le tossine metalliche, antibiotici, microplastiche e parassiti che si trovano in mare

nella valle catturano profumi inconfondibili, li abbinano con audacia e li ingentiliscono con un po’ di nostalgia di terre lontane. Nel menu della tradizione troviamo la delicatezza del salmerino della Val Venosta con cavolo rapa all’aceto, cetriolo e crema di erbe piuttosto che…

Aerospazio, robotica, biotech: queste le tre grandi aree tematiche su cui si soffermeranno i relatori che saliranno sul palco dal 14 al 16 ottobre. Fra imprenditori, scienziati e figure di spicco della space economy, un settore che a livello internazionale varrà quasi 1000 miliardi entro il 2040. E che va ben oltre il solo ambito spaziale ma “si interseca con l’industria italiana in modo stretto”. Tra gli altri temi: digitale, acqua ed energia. Ma anche risorse umane e cibi del futuro

Dalle Giornate del Tartufo bianco alle degustazioni di vini (Malvasia bianca e Terrano, per qualcosa di autenticamente locale), dall’olio EVO (Istria prima al mondo secondo la guida Flos Olei) fino alle fiere di prodotti tipici (prosciutto, formaggio, miele, conserve), non c’è meta migliore dell’Istria per una golosissima fuga d’autunno

La Terner Bauernkuchl, ovvero la settimana gastronomica di Terento, e la manifestazione Emozioni in Malga animano la regione turistica sci & malghe Rio Pusteria rispettivamente dal 14 al 23 ottobre e dal 15 ottobre al 5 novembre. Attività a sfondo gastronomico adatte a ogni età e interesse e immersi nel paesaggio incontaminato offerto dalle Alpi Altoatesine. Residenti e visitatori possono godersi con l’occasione il fascino della stagione autunnale tra mercatini, degustazioni, escursioni e molto altro ancora trovando la soluzione ideale per soddisfare la propria curiosità

Risulta difficile capire quanto un’azienda sia sostenibile lungo tutta la filiera, ci sono brand nati recentemente per produrre già in chiave sostenibile o che applicano nuove tecnologie per trovare soluzioni più green. Per le aziende che devono convertire i processi le aree di intervento sono molte, dalla scelta dei materiali alla decarbonizzazione, in un percorso lungo e in salita, in cui anche creare sinergie può essere la carta vincente

Tra i finalisti dei 100 migliori libri dell’anno per il Financial Times e dall’enorme successo mediatico nei social, “Unraveled” di Maxine Bedat denuncia il mondo del fashion e il suo impatto nelle persone e nell’ambiente. E passa ora la palla agli influencer del web, affinchési crei una società di cittadini informati e consapevoli per arrivare così ad un’inversione di rotta

nei piatti dominano i sapori del sud, sebbene l'influsso della "grande cuisine" francese non tarda a farsi sentire, come nel caso dei ravioli di menta, "beurre blanc", sgombro e Provolone del Monaco. C'è tutta Napoli, invece, nel "genovesone" di Gragnano, murena e finocchietto marino…

con un punteggio di 97/100, il Merlot friulano di Le Vigne di Zamò si è classificato secondo durante un’importante degustazione alla cieca che ha visto partecipe il grande critico mondiale oltre a…

La domanda nasce non solo dalla cultura del green che si è fortunatamente diffusa negli ultimi anni, ma anche da precisi obblighi di legge imposti dall’Ue. Entro il ’24 circa 1.000 aziende europee dovranno rendere pubbliche le loro performance di sostenibilità. A Venezia l’evento targato The European House – Ambrosetti e Confindustria Venezia Rovigo sul tema. Il primo giorno verranno forniti per la prima volta i risultati di una valutazione di sostenibilità sulle aziende delle filiere della moda italiana. Il secondo giorno confronto fra le imprese su buone pratiche e difficoltà persistenti

Alberto Saccavini è un consulente che si occupa di sostenibilità, affiancando designer, aziende e associazioni che vogliano rendere le loro attività più ‘green’. Secondo Saccavini il greenwashing è più un rischio che una realtà, molte aziende infatti hanno investito proficuamente per rendere i loro processi meno impattanti, anche se la strada è ancora in salita, ma si deve puntare di più sulla formazione di designer e manager

Loison anno dopo anno ci ha abituato con i suoi gusti novità, l’ultimo dei quali è il Panettone Pistacchio Matcha, con Pistacchio di Bronte Dop (Presidio Slow Food) e Tè verde Matcha di Uji (Kyoto, Giappone) …

Le sperimentazioni e le applicazioni nell’ambito del metaverso sono ancora appannaggio delle grandi aziende, ma in un futuro prossimo potrebbe farsi spazio anche nelle piccole e medie imprese. Il Ceo di Anotherleality, Cappannari: “Smaterializzare i luoghi per costruire esperienze memorabili contribuisce a creare engagement fra i collaboratori. L’Italia è ancora indietro, ma vedo un approccio curioso nelle aziende”. Il tema è al centro della prima tappa del Festival, in programma martedì 4 ottobre

“una delle poche realtà sui Colli Orientali del Friuli a non occuparsi di
viticoltura, dove nascono formaggi caprini che guardano alla Francia con
ammirazione, ma senza complessi di …”

E ancora: il nuovo valore delle relazioni per l’impresa, ma anche il nodo dei diritti umani nelle filiere. Questi i temi al centro del Festival promosso da Niuko Innovation & Knowledge, che si svolgerà in quattro giorni, dal 4 al 7 ottobre, con quattro eventi online e gratuiti. L’ad di Niuko Pezzoli: “Riflettere insieme sul futuro delle imprese del territorio significa interrogarsi su come cambierà il modo di lavorare fra 5, 10 e 20 anni a partire dai segnali che già abbiamo”

I dati della Fondazione Nord Est parlano chiaro: nel 2052 i “nonni” del Nord Est (70-79 anni) saranno quasi il doppio dei loro “nipoti” (0-9 anni). È ora forse di preoccuparci anche, allora, della gestione dei lavoratori più maturi, che saranno sempre più numerosi. Il professore di Risorse Umane della Luiss, Rosa: “Sono allenati al cambiamento, dobbiamo imparare a sfruttarne il potenziale”. Se ne parlerà nell’evento “One ste ahead, aziende a confronto con la questione demografica”, in programma il 7 ottobre

Garganega e suolo vulcanico in quel di Gambellara, un connubio indissolubile che regala espressioni di grande complessità. Il Pico comunica perfettamente il suo messaggio: un vino bianco in grado di esprimere la tipicità e…

Sabato 8 e domenica 9 ottobre, oltre 100 vini dei Colli Berici, Vicenza e Gambellara in degustazione al Conservatorio “Arrigo Pedrollo” di Vicenza

Badi e il figlio Ivan sanno come selezionare i migliori prodotti del territorio e del mare, a partire ovviamente dal pesce. In stagione non mancano i tartufi e gli asparagi selvatici…

Il progetto Win:Win ha raccolto la partecipazione di 30 aziende dell’Alto Vicentino (e non solo), diventando occasione di incontro fra le imprese e i loro dipendenti. Oltre che un modo per destinare i proventi ad associaizoni del territorio. Il presidente del torneo, Milani: “L’idea di fare sport, di creare ponti fra aziende e dipendenti, è figlia di una precisa volontà: aiutare concretamente il nostro territorio e chi ne ha davvero bisogno”. L’esperienza sarà al centro dell’evento “Care & Care, le imprese e la sfida dell’economia delle relazioni” il 5 ottobre

L’Ue potrebbe imporre alle aziende politiche e pratiche efficaci per garantire la tutela dei diritti umani, monitorando la propria catena di fornitura. Le normative d’altronde già esistono in altri Paesi europei. Così in futuro l’accesso ai finanziamenti europei e non solo potrebbe essere legato alla capacità dell’azienda di dimostrare il controllo interno e della supply chain su questi temi. Se ne parlerà durante l’evento “Human Rights, le nuove sfide per le imprese sostenibilIi” il 6 ottobre

È stato realizzato a Las Vegas il Mai Tai più grande del mondo (378 litri) in occasione del settimo compleanno del cocktail bar The Golden Tiki. Tra gli ingredienti del cocktail, il Triple Sec della linea di Distilleria Schiavo.

Amedeo Balbi, astrofisico, divulgatore scientifico e saggista, interverrà venerdì 23 settembre a Trieste Next all’evento “Oltre la terra: alla ricerca della vita”. Il tema è chiaro, ma le risposte sono complesse: “La cosa più probabile è che ci siano semplicemente forme di vita unicellulari microscopiche". E sulle nostre stesse possibilità di vita su altri Pianeti: "Non pensiamo alle case su Marte. Servirebbe solo a distrarci dai problemi urgenti che ci sono sulla nostra Terra"

Il Professor Mauro Giacca, direttore della Scuola di Medicina Cardiovascolare King’s College London, parteciperà a due eventi durante il Trieste Next: “Friends or foe: viruses”, venerdì 23 settembre e “Esiste la verità scientifica?”, sabato 24. Anticipa: "Ci sono già mutazioni genetiche che permettono ad alcune specie di vivere quattro o cinque volte in più rispetto al loro ciclo di vita. Certo la scienza ad un certo punto si scontra con l'etica: i confini vanno decisi in una discussione comune, non può dettarli lo scienziato da solo"

Enoteca Sant'Eusebio e la rete d’impresa Resistenti Nicola Biasi organizzano l’evento dell’anno sui vini resistenti: il primo «PIWIFEST», interamente dedicato ai vini Piwi, che hanno raggiunto una qualità tale da porli sempre di più all'attenzione della critica e dei wine lovers. Questi vi...

esplode dalla bottiglia con il suo tipico colore giallo carico e con tutta la sua
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…

Gloria Origgi, filosofa, direttore di ricerca dell’Institut Jean Nicod École Normale Supérieure e docente dell’École des Hautes Etudes en Sciences Sociales, parteciperà all’evento “Esiste la verità scientifica?”, sabato 24 settembre nel corso del Trieste Next. Presenterà anche il suo nuovo libro, edito da Egea, sul tema della verità oggi, del suo rapporto con la politica e la scienza. Ne pubblichiamo qui un estratto

Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime

Dal 22 al 24 settembre la kermesse nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia ospiterà 300 tra scienziati, esperti e divulgatori in oltre 80 eventi con lo scopo di avviare una riflessione sul tema “I confini della scienza. Innovazione e ricerca: limiti etici e nuove frontiere”. Dal Premio Nobel Aaron Ciechanover, al glaciologo Peter Wadhams, a Mariarosa Taddeo, ricercatore senior dell’Università di Oxford, per parlare di energia, cambiamento climatico, salute, space economy e intelligenza artificiale

Secondo Paola Di Giampaolo, coordinatrice e docente del Master Professione Editoria dell’Università Cattolica, i festival svolgono ancora un ruolo importante perché “creano connessioni che innescano un desiderio di scoperta”, soprattutto quando sono festival specializzati che si rivolgono a target specifici. Gli strumenti offerti dal digitale sono fondamentali, ma l’editoria del domani riuscirà a rispondere alle sfide di oggi se si creeranno le sinergie giuste, sfruttando il potenziale di tutti i canali

Domenica 18 settembre aziende da tutta Italia per il banco d’assaggio dedicato agli
abbinamenti con i piatti a base di stoccafisso. Fino alle 22 laboratori, show cooking e anteprime

Esplode dalla bottiglia con il suo tipico colore giallo carico e con tutta la sua
potenza olfattiva permeata di profumi floreali complessi oltre che avvolgenti.
Le botti di rovere austriaco, dove avviene la lavorazione, aggiungono
originalità e personalità precisa e…

Un prodotto comodo e versatile, subito pronto per dare un tocco gustoso a primi piatti, come sfoglie ripiene, torte salate e quiche. Ottimo anche per l’aperitivo…

Dal romanzo alla poesia: sono tanti i giovani autori che si presenteranno al grande pubblico nel corso dei due festival. Fra i “debuttanti” ci saranno Beatrice Restelli, per “Esordi” e Sonia Aggio con il suo primo romanzo “Magnificat”. Restelli: “Il Pordenonelegge permette di incontrare gli autori che ami e che leggi.”. Aggio:“Il Festivaletteratura è un ambiente stimolante, dove incontrare esperti del settore e lettori appassionati”

Mai è stato abbandonato il solco della territorialità e della stagionalità dei prodotti. Questo ha permesso alla famiglia di avvicinare al proprio desco una clientela dal palato più raffinato ed esigente. Lucia in sala e Giuseppe in cucina reggono in alto il messaggio delle origini…

Nelle librerie si vendono sempre più fumetti: i dati Aie segnano un +132% di vendite nel 2020 e un +256% nel 2019. Un trend che, secondo Marcello Toninelli, sceneggiatore, disegnatore e critico, è sorprendente “solo per chi non conosceva i numeri abituali sia del fumetto in genere che dei manga” venduti nelle edicole. Ma se la crisi di queste ultime portasse alla vendita dei fumetti solo in libreria, fare il disegnatore potrebbe essere ancora più difficile

Il mese dei festival letterari vede due degli appuntamenti più longevi del settore contendersi autori, titoli e pubblico: il Festivaletteratura di Mantova, tra il 7 e l’11 settembre e il Pordenonelegge tra il 14 e il 18 settembre. Nel corso del tempo si sono affiancate tante manifestazioni simili ma, guardando ai dati Istat, non sembrano incrementare il numero dei lettori. A fare la differenza sono organizzatori seri e palinsesti di qualità

Veronica Manfrotto, titolare con le sorelle della storica libreria di Bassano del Grappa commenta il proliferare dei premi letterari nell'editoria. Che risultano poco utili per le vendite dei libri, fatta eccezione per nomi come Campiello o Strega. Con quest'ultimo che tende a valorizzare più l'autore che l'opera stessa. E il futuro del settore appare favorevole, con le librerie che rappresentano, ora più che mai, un "punto fermo in mezzo al caos" e un luogo "di conforto e di serenità"

Enrico Ghezzi, nato a Bergamo nel 1952, regista, critico cinematografico, ma soprattutto ideatore di alcuni dei programmi più innovativi della Rai3 di fine anni ‘70, come “Fuori orario. Cose (mai) viste” e “Blob”. Dalla digitalizzazione del suo sterminato “anarchivio” filmico, grazie ad un’idea di Alessandro Gagliardo, ne è uscito un documentario di 196 minuti che verrà presentato fuori concorso alla 79esima edizione della Mostra del Cinema di Venezia

Più di un secolo fa, gli agricoltori di Vipiteno ebbero un’idea innovativa: raccogliere il latte dalle fattorie circostanti, lavorarlo e commercializzarlo. Il percorso fu lungo e non mancarono le difficoltà, ma grazie al loro impegno, i contadini di Vipiteno riuscirono a fondare la Cooperativa L...