Cult
9 Aprile 2022
Botticelli (Associazione Antiquari d’Italia): “Il nostro obiettivo è offrire un sigillo di garanzia degli associati”
Nata nel 1959 insieme alla Mostra Mercato Internazionale dell’Antiquariato di Firenze, l’Associazione raccoglie oggi i 160 antiquari di maggiore spicco del panorama italiano. La procedura per diventare membro è particolarmente selettiva ma questo garantisce autenticità e alti livelli di qualità. Oltre a questo ruolo di garanzia, l’Associazione si occupa di intrattenere i rapporti con il MiC per conto degli associati e della categoria
A Parma la fiera dell’antiquariato più grande del continente. Ed è per tutte le tasche
Dai professionisti, ai collezionisti per passione, fino ai semplici curiosi, Mercanteinfiera è la manifestazione dedicata al passato più estesa d’Europa, e attrae visitatori di tutti i tipi. Dieci giorni in cui storie di oggetti e di persone si incontrano e rivivono nella città emiliana. L’edizione primaverile da poco conclusa ha totalizzato 51 mila visitatori, nazionali e non solo, di cui 10 mila sono operatori del settore
Bellenda e l’insolito metodo classico S.C. 1931
dalle colline di Carpesica l’evoluzione non convenzionale di un Prosecco Superiore Metodo Classico. Complessità e mineralità spiccano nelle annate mature…
Italiani, un popolo di collezionisti. E così antiquariato, modernariato e design non invecchiano mai
Il giro d’affari dell'industria italiana dell’arte vale oggi 1,46 mld. Di questi, 1,04 mld derivano dall’attività dei 3 soggetti principali del settore e cioè gallerie d’arte e commercianti al dettaglio di opere d’arte, antiquari e case d’asta. Il settore ha sofferto molto durante la pandemia ma ora si sta riprendendo. E il ritorno delle fiere avvenuto nel settembre scorso è stato fondamentale per la ripartenza
Laser Invest organizza aste dal 1983. E batte il martelletto anche su Internet
La casa d’asta mantovana si rivolge a un pubblico ampio fatto di appassionati di filatelia e numismatica, amanti di libri, pittura e antiquariato, ma anche istituti bancari e fondi di investimento. Guidata dai fratelli Tagliente, l’azienda ha recentemente aperto uno show-room a Milano ed è sbarcata nel mondo digitale con le aste online
4 Aprile 2022
Marmo e vino naturale a VinNatur Tasting 2022: così l’area Margraf ritorna in grande
Area Margraf è una vera e propria “città del marmo”, dove la bellezza e l’unicità di questo straordinario materiale naturale costituisce una cornice d’eccezione alla manifestazione. Proprio come il vino anche il marmo viene accuratamente selezionato, estratto e sapientemente plasmato con grande rispetto per la natura e per il territorio con ricerca e attenzione
2 Aprile 2022
Così si forma un restauratore. All’Università Internazionale dell’Arte si fa pratica con legno, pietra e stucchi
Un legame profondo unisce uno dei principali istituti per il restauro in Italia e la città che lo ospita, Venezia. La UIA dopo più di mezzo secolo continua a formare tecnici del restauro che possano prendersi cura del patrimonio artistico della laguna, e non solo. L’università offre un corso triennale dalla forte impronta pratica e altamente professionalizzante, con un tasso di occupazione degli studenti del 75%
Pieropan, la nuova cantina e il Calvarino 5 per celebrarla
la nuova cantina, che porta il nome di Leonildo Pieropan, aprirà ufficialmente le porte il 14 aprile prossimo e con l’occasione sarà presentato anche un nuovo grande Soave, il Calvarino 5. Un vino nato dall'assemblaggio di cinque annate del…
Torna il VINITALY accelerando su incoming: 60 paesi coinvolti e tre milioni di euro di investimenti
Mantovani: Vinitaly è nelle agende degli operatori internazionali ed è in atto un ulteriore piano straordinario di internazionalizzazione in collaborazione con le aziende…
Il restauro è anche vegetazionale. La rinascita del Teatro Verde di Venezia
Si erge nel parco dell’Isola di San Giorgio e si affaccia sulla laguna veneziana, locus amoenus ma impervio. Negli anni, le acque alte, l’umidità, l’esposizione alle intemperie hanno messo a dura prova la struttura dell’anfiteatro, dando modo alla vegetazione di crescere a dismisura. Ora però, dopo un primo intervento di restauro partito nel 2021, il Teatro è pronto a riaprire al pubblico
Il restauro è custodia della tradizione. Ma ora deve guardare al futuro
Post pandemia c’è un rinnovato interesse a investire per il recupero dell’arte, ma con una diversa sensibilità e con una maggiore attenzione all’innovazione. I finanziatori sono attratti dai progetti all’avanguardia che accompagnano l’intervento di restauro in senso stretto, completandolo e determinando la vera rinascita dell’opera artistica
Leonardo fa un restauro consapevole. Che alla tecnica unisce la responsabilità ambientale
È nata a Bologna nel 1999 ma opera ormai in tutta Italia e anche fuori confine. L’azienda Leonardo si dedica da oltre vent’anni al restauro con un approccio che lega indissolubilmente, così come dovrebbe essere in questo campo, arte e scienza. Forte è il suo impegno per la tutela dell’ambiente culminato nella messa a punto del protocollo, poi brevettato, Restauro Verde®
Colomba Classica Olivieri 1882, il gusto ricco e soffice
le colombe Olivieri, quest’anno, sostengono la Fondazione Città della Speranza, per aiutare i bambini ucraini…
La “renga” dalle tavole dei poveri a leccornia ricercata
fu così che le locande di Parona impararono a cucinare e a proporre in tavola questo pesce proveniente dai lontani mari del Nord Europa abbinato ai sapori tipici del territorio quali la polenta e l’olio di oliva…
1 Aprile 2022
26 Marzo 2022
Il settore dei tatuaggi inizia a lasciare il segno. Gli addetti crescono e vogliono essere chiamati artisti
I tatuatori e gli addetti ai piercing sono più che raddoppiati dal 2015 al 2020, passando da 2150 a oltre 5mila, la maggior parte in Lombardia. Questa crescita è sostenuta da una domanda ampia ed eterogenea, con circa 7 mln di italiani che hanno almeno un tatuaggio. Il giro d’affari nel 2019 raggiungeva i 300 mln di euro annui e ci si aspetta che, pandemia a parte, non possa che continuare ad aumentare
Burro Superiore Fratelli Brazzale, la bontà delle tradizioni
un metodo di lavorazione semi-artigianale davvero unico, che consente di ottenere un prodotto sopraffino, con una rotondità di gusto e aromi ineguagliabili, una spalmabilità sorprendente e una texture ideale da lavorare…
Vinifera 2022: i vini dell’arco alpino si abbinano ad arte, cultura e solidarietà
La manifestazione, in modalità ecoevento, vedrà la partecipazione di 130 espositori da tutto l'arco alpino italiano ed estero e di alcuni ospiti speciali. Sabato 26 e domenica 27 marzo a TrentoExpo
L’aroma e i sapori dei grani antichi
si chiama Nuvola l’impasto creato con tanta passione da Angelo Di Lieto, richiede una lievitazione che va dalle 24 alle 36 ore e regala pizze croccanti fuori e morbide dentro…
Nangeroni: “Aumenti dei costi ancora gestibili. Attiriamo clienti con tre ospiti a settimana”
Creare uno studio in cui ospitare ogni giorno artisti diversi specializzati in precisi stili espressivi e raggiungere così un elevato standard qualitativo in ogni campo. È l’intuizione di Matteo Nangeroni, proprietario di “The White Whale Tattoo Society”, innovativa realtà nel cuore di Padova. Nata solo nel 2018, è sopravvissuta alla chiusura forzata durante la pandemia e oggi è punto di riferimento in città grazie a un modello di business solido basato su un’offerta decisamente molto ampia
Da ‘Schiava’ a signora delle bollicine
nel prezioso scaffale, non poteva mancare un elogio solenne alla Schiava. Sempre più convinto del potenziale di questa varietà locale, Hartmann Donà ha creato il Blanc de Rouge. Uno spumante metodo classico prodotto…
Alle Tattoo è il tatuatore dei record. E mette il suo studio al servizio del territorio
Se fare arte comporta delle responsabilità, il modenese Alle Tattoo ha accettato di assumersele. Dalla Factory artistica per formare la nuova generazione di tatuatori, alle battaglie per garantire la salute dei clienti. Sono solo alcune delle sfide del tatuatore più premiato al mondo, che è stato scelto anche da Vittorio Sgarbi per rappresentare, insieme a un altro centinaio di espositori, l’arte contemporanea alla mostra Artisti d’Italia
Ivan Trapiani è “prima artista che artigiano”. E sostiene che “alla categoria servono più tutele”
Era il 2001 quando Ivan Trapiani fondò il suo Trap Tattoo. Correvano tempi diversi per i tatuatori. Iniziare era difficile, ma la concorrenza era meno spietata e il rispetto per l’arte del tatuaggio più marcato. Non ci si limitava ad “appoggiare uno stampino sulla pelle” perché “chi entrava in studio desiderava davvero qualcosa di unico”. E ad oggi i maggiori problemi sono legati alle scarse tutele giuridiche dei tatuatori: “Non siamo riconosciuti dalle istituzioni”
19 Marzo 2022
“Magici Intrecci Primaverili” al Castello di Strassoldo di Sopra (Udine)
Maestri artigiani e vivaisti di nicchia nel fascino primaverile di un castello friulano,
aperto eccezionalmente al pubblico
aperto eccezionalmente al pubblico
Wave Murano Glass, la giovane vetreria dove la fisica si mette al servizio dell’arte del vetro
La vetreria artigianale di Roberto Beltrami, il più giovane mastro vetraio di Murano, unisce flessibilità e versatilità a tecniche all’avanguardia per l’approvvigionamento di energia e così riesce a evitare la chiusura. Le difficoltà dovute all’aumento dei prezzi energetici non mancano ma la possibilità di traslarne una parte (10-20%) sul consumatore finale è di aiuto. Grande attesa per “The Italian Glass Weeks”, considerata dalla giovane vetreria un’ottima occasione di visibilità
Bin Caffè lancia la nuova miscela destinata al consumatore finale
la storica torrefazione trevigiana apre ufficialmente al canale consumer. Sarà la nuova Miscela del Fondatore a fare da apripista ad una serie di nuovi percorsi…
Gambaro: “Sul vetro di Murano pesa anche la contraffazione. I festival? Supporto nei momenti di difficoltà”
Il presidente del Consorzio Promovetro Murano, già parte del Comitato Organizzatore di “The Venice Glass Week” dalla sua prima edizione nel 2017, commenta la scelta di unire il festival del vetro di Venezia con quello di Milano. Decisione che appare ancor più strategica in un momento come questo di crisi del comparto, schiacciato dalla minaccia dei falsi e dal caro-energia
Venezia e Milano insieme per “The Italian Glass Weeks”. Basterà a riparare le crepe del settore vetro?
In programma a settembre, il festival internazionale si articola in due settimane di eventi che approfondiscono il vetro in tutte le sue forme, da quella artigianale a quella industriale. La manifestazione arriva in un momento delicato per il settore del vetro, che sta (letteralmente) pagando a caro prezzo il suo essere energivoro. Tra le aziende del vetro, le piccole fornaci di Murano sembrano le più colpite
Al Fogolar, ristorante della memoria friulana
una linearità coerente con le “nuove” ambizioni della cucina, divenuta nel tempo più matura e identitaria, anche grazie all’amore di Stefano Basello per il Friuli-Venezia Giulia e per la sua ricchezza ecologica…
Verallia in uno scenario da montagne russe ha le spalle larghe. “Ma viviamo un paradosso di mercato”
È uno dei massimi player continentale dell’industria vetraria e sforna ogni anno 16 miliardi (3,5 solo in Italia) fra bottiglie, vasetti e barattoli. In questi due anni e mezzo dallo scoppio della pandemia ha attraversato alti e bassi in balia di un mercato ciclico “crollato, poi ripartito a mille e, ora, ostaggio dei rincari di materiali ed energia”. Nonostante i prezzi salgano, la domanda incredibilmente non diminuisce, "ma la catena rischia di spezzarsi"
Il Riesling Renano nella Terradeiforti
Un ambizioso progetto di Giuseppe Fugatti e Mirko Maccani, iniziato nel 2003, che ha toccato i vertici con il Riesling Renano Collezione di Famiglia, un bianco da invecchiamento ispirato alle grandi eccellenze della Mosella…
12 Marzo 2022
La stampa tradizionale fa capolino nel mondo digital. E raccoglie il favore degli artisti
Temporaneamente messe in ombra dalla rivoluzione digitale, le tradizionali tecniche di stampa sembrano oggi più vive che mai. Negli ultimi vent’anni il letterpress ha visto un fortissimo slancio, dettato, più che da un ricordo nostalgico, dalla ricerca di maggiore qualità, e da una precisa intenzione comunicativa. Grafici e designer si accostano in numero sempre maggiore a questo mondo, compiendo una vera e propria scelta espressiva
Paolo Celotto, una vita tra grafica, tipografia e un pizzico di poesia
Paolo Celotto dal 2013 divide la sua vita tra grafica e tipografia. Proprietario di “neldubbiostampo - tipografia filopoetica”, coltiva la passione per la stampa a caratteri mobili, che per lui ha un sapore fortemente poetico. Formatosi in Tipoteca Italiana, crede che “grafica e tipografia siano due dimensioni fortemente connesse”
L’Amarone con 650 anni di storia sulle spalle
di struttura equilibrata, accarezza li palato con tannini setosi e il lungo finale lascia in bocca il sapore delle ciliege mature e delle spezie dolci. Accompagna in modo perfetto le carni rosse…
10^ edizione di Formaggio in Villa 2022
Da venerdì 1 a lunedì 4 Aprile, si terrà a Cittadella (PD) Formaggio in Villa 2022, in occasione degli 800 anni della fondazione della città. Giunta alla sua decima edizione, la grande mostra mercato accoglierà operatori, foodies, gourmet ed un vasto pubblico di appassionati della buona tavol...
Sulla carta “Clandestina” si riscrive la storia di un quartiere. E dell’artigianalità che sopravvive
Un’arte antica, quella della produzione artigianale di carta, che a Mestre sopravvive grazie a Marco Brunello. Un’arte che porta la cultura per le strade e rende via Piave un crocevia di cartai, tipografi, incisori e artisti di ogni genere. “Sono diverse le ragioni per cui ho scelto questa zona per la mia Cartiera, molti la definiscono un luogo di degrado, ma io e altri pensiamo sia solo una questione di integrazione”
Le stampe di Gida al servizio del lusso (e non solo). Così l’antico si fa strada in un mercato che chiede velocità
Stampa tipografica, a caldo o a secco, ma anche offset e digitale. Questi solo alcuni dei servizi offerti dalla tipografia e litografia milanese, operativa dal 1974 e attiva, fra gli altri, nell'ambito finanziario, commerciale e pubblicitario. Non mancano, però, problematiche legate ai rincari e la situazione geopolitica che rallentano i preventivi e rendono le materie prime poco reperibili
Casin del Gamba 2022
per definire un pianista leggendario come Vladimir Horowitz, fu detto che riusciva a unire forza e leggerezza sulla tastiera come se corresse marciando. Sembra impossibile, ma è così. Lo stesso vale per Dal Lago: gusto pieno ed eleganza sono complementari, non contrapposti. Lo si coglie…
Colomba al caramello salato: ancora una ricetta di successo firmata Loison
impara a fare i dolci con spensieratezza e a offrirli con sentimento, ma evita di mangiarli. Dello zucchero, come delle carezze, è facile diventare schiavi una volta che ci si è preso gusto. (Isabel Allende)
11 Marzo 2022
Brescia, nel 2021 sale l’occupazione (+1,5%). Ma non risulta colmato il gap col pre-covid
L’evoluzione dell’occupazione nel territorio bresciano risulta più intensa di quanto rilevato in Lombardia (+0,4%) e in Italia (+0,8%) ma mancano all’appello circa 11 mila occupati (erano 553 nel 2019), di cui 4 mila maschi e 7 mila femmine. Cresce il fenomeno del "big quit", cioè le dimissioni volontarie. Il tasso di disoccupazione complessivo si è attestato al 4,9%, in aumento rispetto al 4,4% del 2020 e al 4,7% nel 2019
5 Marzo 2022
Sulle passerelle di Milano vanno in scena i tempi che cambiano. Ma la tradizione non cede il passo
Di questa edizione ricorderemo brand emergenti come Marco Rambaldi e Vitelli, che si sono fatti portatori delle istanze giovanili e dei nuovi valori. Definiti ‘cantori della contemporaneità’, si battono per i diritti LGBTQIA+, per la parità di genere, per la sostenibilità ambientale e sociale. Eppure la nuova prospettiva sulla contemporaneità che solo dei giovanissimi designer possono offrire non si scontra con le tradizioni della nostra artigianalità
Il cioccolato protagonista nelle colombe della Pasticceria Filippi
la pasticceria vicentina ha selezionato solo Criollo e Trinitario provenienti da un piccolo villaggio dell'Ecuador. Puro o in abbinamento svela i suoi diversi caratteri…
Osteria FraSe 2022
tutti i piatti riflettono, nei colori e nei sapori, la gioia e il carattere solare di Serena, serena di nome e di fatto. Basta assaggiare gli scialatielli di Gragnano in cacio e pepe, vongole di Scardovari e bottarga piuttosto che…
Tale padre tale vino: sette proposte speciali per la Festa del Papà
ecco la storia di sette padri fondatori che hanno saputo racchiudere in un vino, in una cantina, in un’azienda vitivinicola l'anima di un territorio e i ricordi di famiglia…
Mantellassi (Manteco): “Altro che moda, da noi la green economy è tradizione”
In un’epoca in cui la sostenibilità è cool e sembra essere rivendicata soltanto dalle nuove generazioni e dai brand emergenti, aziende storiche come quella di Manteco che dalla loro fondazione implementano un modello di business a ridotto impatto ambientale assumono ancora più valore. L’azienda toscana, con la sua Academy, è anche impegnata a trasmettere ai giovani studenti il suo know-how sul tema della sostenibilità
La Fashion Week in presenza è carburante per il comparto moda. Ma la ripresa sul 2019 tarda ad arrivare
Nel 2022 la moda in Italia cresce del 18% sul 2020 ma non raggiunge ancora il fatturato 2019, fermandosi a 91,7 mld. Fra il silenzio della passerella Armani e il traffico bloccato dai manifestanti filo-ucraini dopo la sfilata D&G di sabato, la Milano Fashion Week 2022 non si è fermata. Capasa (Camera nazionale della Moda): “Siamo tristi e costernati ma dobbiamo andare avanti, non possiamo dimenticare 1 milione e 200.000 addetti che in Italia lavorano per la moda”
Studiare moda è ancora da ricchi. Frisa (Iuav): “Bisogna sedersi a un tavolo e organizzare un’offerta pubblica”
Questa la suggestione lanciata dalla direttrice del Corso di Laurea in Design della moda e Arti multimediali dell’ateneo veneziano. Il problema sta nel fatto che “se la moda è un progetto complesso, da noi è stata nel tempo percepita solo come la sarta che cuce un vestito”. E il rischio del lasciare che il vuoto del pubblico sia riempito dai privati è che “gli studenti siano considerati clienti, e che i professionisti del futuro si formino con corsi acchiappa-allodole”
26 Febbraio 2022
Anche la cultura stringe contratti di rete. Ma riesce davvero a collaborare?
Unire le forze per un obiettivo comune, questo è il significato di fare rete. Le imprese italiane, culturali e non, sembrano oggi averne compreso l’importanza. Nel 2021 i contratti di rete sono aumentati del 13,3% rispetto al 2020 e le imprese in rete del 10%. Anche le imprese culturali fanno rete, seppur con meno intensità rispetto ad altri settori. A frenarle c'è principalmente la conoscenza ancora parziale dello strumento
La farina e la pasta nobile
niente semi o grani stranieri ma solo varietà italiane, oramai in disuso, e niente conservanti. La macinatura viene fatta a pietra perché così la farina conserva integre tutte le capacità nutritive e le parti più sane e saporite del seme. Il suo colore vira al grigio…