L’appuntamento di ieri ‘Sindaci o manager? Il difficile equilibrio tra consenso e progettualità’ ha riunito allo stesso tavolo un cumulato di oltre vent’anni di esperienza nell’amministrazione comunale. Per Giacomo Possamai “come gli imprenditori, i sindaci devono avere una sorta di strabismo e guardare con un occhio pragmatico all’immediato e con un altro più visionario al futuro”. Per Illy, che sul terzo mandato si dice “nettamente contrario”, il passaggio da amministratore a imprenditore insegna:“a gestire complessità maggiori e a diventare più pazienti ed empatici”

La fantasia è di casa all'Aqua Crua e, anche quest'anno, lo Chef ha voluto dare un tocco in
più alle sue Colombe, anzi, due, aggiungendo i capperi di Pantelleria e l'olio essenziale di
Ylang Ylang, per dare…

Il tessuto artigianale italiano, pilastro della cultura e dell'economia del Paese, ha attraversato fasi di cambiamento e sfida. Grazie al progetto Artigianato e Design, il settore sperimenta una nuova vitalità. Troncon (CNA Veneto Ovest): “L’obiettivo è dare visibilità a un mondo di piccolissime imprese, spesso di giovani, con una capacità manifatturiera che produce prodotti di altissimo valore”

Dal 13 al 15 aprile torna l’evento dedicato al vino naturale con cinque incontri di
approfondimento. La Rete Ostricoltori Italiani novità dell’area food

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati mentre al naso si apre con un bouquet di fiori di campo, frutta matura e spezie orientali intrecciato a delicate note di vaniglia e…

Siamo nella “Aicene”, ossia l’epoca dell’Ai, per Filippo Poletti, giornalista e autore del libro Smart Leadership Canvas che dà avvio ad un panel del Città Impresa dedicato proprio a come governare l’Ai. “L’Europa si è posta come leader su questo tema”, spiega l’avvocato Bernabé, mentre la presidente di Zucchetti racconta come si tratti di uno strumento “a supporto” dell’uomo. Dunque, niente timori al tavolo

La partita della tutela ambientale è diventata una partita politica, oltre che economica. A incidere sono anche gli scenari geopolitici internazionali e la concorrenza della Cina. Tra i vantaggi della transizione green "nuovi posti di lavoro e nuove professionalità". Decisivo il ruolo pragmatico dei giovani. A spiegarlo è il giornalista, già sindaco di Roma, intervenuto ieri sera al Città Impresa di Vicenza

la cucina riprende la tradizione delle genti di montagna con serate a tema a base di selvaggina ed erbe silvestri e altre ispirate alla cucina medioevale. Dal menu giorno, sempre in linea con le stagioni, spiccano…

si presenta asciutto, fresco e sapido, con spiccati caratteri di frutti bianchi e sentori ben
evidenti di caprifoglio, menta bianca, rosmarino e fiori di acacia. Note che si amplificano…

Siccità, alluvioni, spiagge che spariscono e corsi d’acqua prosciugati. L’oro blu è una priorità su cui non si può più temporeggiare. E ognuno è chiamato a fare la propria parte. Dall’agricoltura alle abitudini domestiche, dal riutilizzo alla sperimentazione di sistemi resilienti, cresce l’urgenza di rifondare il diritto all’acqua

è sufficiente che la vostra passeggiata attraverso la “Montagna Incantata” dei Sette
Comuni vi porti in uno degli antichi luoghi come il Kaberlaba e sentirete solo il profumo
delle cose buone e sane create da…

Dal 13 al 15 aprile torna l’evento dedicato al vino naturale con cinque incontri di
Lo scrigno espositivo di Padergnone dedicato al Vino Santo Trentino, in Valle dei Laghi, apre le sue porte al pubblico per il tradizionale rito laico dell’aspersione degli occhi, dopo un enotrekking tra i vigneti del territorio

eleganza, semplicità e sapori genuini tra i vigneti del Gambellara, a
pochi minuti dal casello autostradale di Montebello. Un luogo ameno
dove la cura dei dettagli e la buona cucina si sposano con
naturalezza…

Il cuore pulsante dell'Italia settentrionale affronta una minaccia senza precedenti: la crescente crisi idrica. Fondamentali difesa del suolo, monitoraggio e risanamento delle acque. Il ruolo cruciale dell'Autorità di Bacino Distrettuale del Po. Il Segretario generale Bratti: “In arrivo 357 mln dal Pnrr per un progetto di rinaturazione”

Le espressioni artistiche si trasformano in potenti strumenti per sensibilizzare il pubblico sulla necessità di difendere questa risorsa vitale. Dal violoncellista Brunello e la poetessa Gualtieri al cinema di Virzì, dagli spazi museali dedicati fino a libri, giornali e manifestazioni, gli artisti danno voce all’emergenza dell’oro blu

Esperto di sicurezza idrica, alimentare e nutrizionale, ma anche di comportamento umano e questioni politiche correlate, lo studioso dello Stockholm Water Institute indica la direzione per trovare una soluzione sostenibile alla crisi dell'acqua. Fra le criticità anche spreco di cibo, cattive abitudini alimentari e allevamenti intensivi. Ne parlerà presentando il suo nuovo libro “La tempesta perfetta” il 22 marzo al Città Impresa in occasione della Giornata mondiale dell'acqua

Durante il festival i riflettori saranno puntati sulla situazione geopolitica attuale e sulle sue ricadute sull’economia globale. La chiamata alle urne di 60 Paesi nel mondo, affiancata alle tensioni geopolitiche, gravano sulla prospettiva di crescita delle imprese, anche di quelle più brillanti. Come far fronte a tutto questo? Moltissimi gli ospiti che interverranno dal mondo imprenditoriale per fornire una prospettiva: Emma Marcegaglia, Federico Visentin, Alessandro Banzato, Mauro Fanin e molti altri nomi dai più svariati settori

Per capire l’andamento dell’economia è sempre più importante guardare al fronte geopolitico, e i punti all’ordine del giorno sono moltissimi. Ne abbiamo snocciolati alcuni con l’inviato speciale e columnist del Corriere della Sera. “La Cina vive una crisi gravissima e sta tornando ad una centralizzazione dell’economia. Anche gli Stati Uniti sono sempre più protezionisti”. E l’Europa, dunque, “si trova a dover scegliere se imitarli o mantenere la sua tipica apertura dei mercati: le elezioni in questo senso saranno decisive”. Intanto sulle Germania è in corso “la tempesta perfetta”

Ruolo ormai strategico per ottimizzare i processi aziendali è quello dell’operations manager, “una figura esecutiva che si occupa di tutto quello che permette ad un’impresa di mettere a terra i progetti con cui si realizzano i prodotti che vende”. L’ideale è “che raccolga l’intero processo”, spiega Riccardo Pavanato, ad di auxiell & euxilia. Nella pratica, è un ruolo che differisce molto in base al settore e alla dimensione all'impresa in cui è inserito, su cui ancora c’è poca consapevolezza. Sabato 23 marzo, nel corso del Città Impresa, un apposito evento coinvolgerà questi professionisti

da novant’anni Fraccaro Spumadoro è sinonimo di tradizione e arte dolciaria perché il segreto del successo è la lavorazione sapiente e accurata degli impasti e delle ricette…

Al centro del prossimo Festival Città Impresa, a Vicenza dal 22 al 24 marzo, le strategie delle Champions di fronte alle sfide della geopolitica (e non solo). A partire da esempi come quelli di alcuni terzisti che, grazie al marketing, “si sono trasformati in fornitori di efficienza e servizio, aumentando il loro apporto in termini di valore, fino ad acquisire una maggiore autonomia”. Lo spiega il professore emerito di Unipd Giovanni Costa, sottolineando come denominatore comune a tutti i grandi temi sia “la necessità di crescere, una condizione per rispondere alla diversificazione, all’avvicinamento alle posizioni più profittevoli delle filiere globali, all’innovazione tecnologica”

la Cantina di Riva di Agraria Riva del Garda, dopo mesi di studio e con il supporto del designer Mario Di Paolo, ha presentato il restyling della linea Brezza Riva. La prima referenza a presentarsi al mercato con la veste completamente rinnovata è lo spumante Brezza Riva Riserva 2019…

Un lungo weekend per assaggiarli con chi li produce e li affina. È il “Red Carpet” dei formaggi premiati nei concorsi nazionali, i più ricercati dagli appassionati ed operatori del settore. Presenti da ogni angolo d’Italia piccole e grandi produzioni locali, DOP, rarità e nuove proposte. Un calendario ricco di appuntamenti: le “Masterclass” con degustazioni a tema di formaggi italiani ed europei; il Salone dedicato all’Alta Salumeria; le Semifinali dei 100 formaggi in competizione per le “Nomination” del premio Italian Cheese Awards 2024. L’evento anche quest’anno cresce e registra un incremento del 10% di espositori. Sono previsti più di 100.000 visitatori

fin dal 1400 Bolzano fu una meta ambita da facoltosi viaggiatori e commercianti provenienti dal vicino Principato Vescovile di Trento, dalla Repubblica di Venezia e da Firenze. Dal 1919 dopo la fine dell’impero austro – ungarico fu influenzata dalla cultura mediterranea, anche nella cucina, con un intreccio virtuoso di contaminazioni dei sapori…

L'Emilia-Romagna si prepara a essere protagonista della due giorni enogastronomica con la partecipazione di cinque aziende. Dalle storiche cantine di Luretta a Gazzola, dove la famiglia Salamini promuove vini biologici in una fortezza medievale, all'Azienda Agricola Tommaso Tobia Zucchi a Cavezzo, che valorizza i vitigni autoctoni con un approccio sostenibile e innovativo, includendo uno showcooking domenicale dello chef Stefano Corghi. Acetaia Giusti e Acetaia Malpighi a Modena offrono un'immersione nell'arte balsamica e Roteglia 1848 a Sassuolo chiude il tour con i suoi distillati tradizionali

un vino davvero speciale che Fon chiama i quattro stati, perché il vigneto è molto vecchio e quella terra è stata sotto l’impero Austro Ungarico, l’Italia, la Jugoslavia e ora la Slovenia mentre

il nuovo gusto 2024 cattura il sapore dolce e solare dell’albicocca abbinato alla fragranza delle foglie fresche del basilico…

Nel weekend del 16 e 17 marzo la manifestazione porta in primo piano le ricchezze enogastronomiche della regione con sette aziende d’eccellenza. Varia la proposta tra prosciutti Dop, oli, aceti, distillati e gubane. L'evento offre anche un percorso formativo per gli studenti universitari del Progetto Academy presso Corte Tomasin e Casato Bertoia, sottolineando il legame indissolubile tra tradizione e innovazione

Il turismo enogastronomico è un trend in crescita e che ha ancora molto potenziale inespresso. Questo è quanto evidenziato da Roberta Garibaldi, docente di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico e vicepresidente della Commissione Turismo dell’Ocse.: “Oggi quasi 6 italiani su 10 hanno svolto almeno un viaggio con principale motivazione legata all’enogastronomia”. E ancora: “La peculiarità è che può muovere i visitatori verso le aree interne. Le aziende devono puntare su una comunicazione multi-canale per farsi conoscere, grazie al digitale e facendo rete se piccole”

L’interesse per le esperienze enogastronomiche di qualità e legate alla tradizione è in crescita. Il dato si traduce nei buoni risultati delle aziende che producono eccellenza, anche a dispetto di “anni complicati soprattutto a causa del costo di materie prime e trasporti”, commenta Malpighi, presidente dell’omonima acetaia. Oltre ad una proposta di livello il segreto però è saperla raccontare, “far conoscere la propria identità fatta di storia, valori, persone e prodotti”, aggiunge Ceresini della Giuseppe Giusti. Non a caso queste aziende (fra le molte) apriranno le porte durante WeFood, che nel weekend del 16 e 17 marzo porterà gli appassionati direttamente all’interno delle Fabbriche del Gusto

Domenica 17 marzo banchi d’assaggio e masterclass con i migliori vini secondo la guida Vinetia. AIS Veneto premia le cantine d’eccellenza con il Memorial Dino Marchi

pizze gourmet e pizze tradizionali, impasti classici o a lievitazione naturale, dove la farina macinata a pietra è sempre protagonista…

Il fine settimana del 16 e 17 marzo segna il ritorno di WeFood anche in Veneto, dove 13 aziende sono pronte a raccontare al pubblico i segreti e la storia dei propri prodotti d'eccellenza. Tra queste Distilleria Poli, Antico Laboratorio San Giuseppe, Museo del Caffè Dersut, Società Agricola La Fagiana e, in esclusiva, Antica Quercia apriranno anche agli studenti universitari del Progetto Academy. E per una visione completa dell'enogastronomia veneta, il Ristorante Aldo Moro La Cuisine e il Ristorante Panevin proporranno uno showcooking

Prima l'euforia, poi "non ci andiamo perché vendiamo lo stesso". I segnali di crisi ignorati sia dai produttori che dal "negazionismo" milanese. L'attenzione spostata sul FuoriSalone senza capire che senza Salone il Fuori non esisterebbe. I numeri parlano di un declino pericoloso. Se non emerge un piano comune il rischio è di perdere la manifestazione simbolo del Made in Italy

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti della 4’ edizione di Garda Food&Drink

Il regista americano porta la sua passione per gli spazi teatrali al Salone del Mobile 2024 con l'installazione curata da Antonio Monda. Il progetto offrirà uno spazio immerso nel velluto blu, simboliche porte da attraversare per immergersi nella manifestazione e riflettere sul ruolo che gli interni hanno con la loro capacità di interagire con chi li vive. Il coinvolgimento di Lynch a Milano, simbolo del rinnovamento del format espositivo avviato da qualche anno dagli organizzatori della kermesse, è stato accolto con grande trepidazione. Ma sarà una strategia efficace per la fiera chiave del nostro Paese?

Alvise Ballarin sforna sincerità e passione, con lievitati frutto di cure e pazienti attese uniti a ingredienti genuini che esprimono i loro sapori in naturalezza…

Oltre 500 espositori in meno rispetto al 2019, 240 in meno rispetto al 2023. Per il Salone del mobile sono anni complicati segnati da una progressiva erosione di brand. Un ripensamento si rende necessario. La provocazione dell’imprenditore vicentino Cattelan: “Rendiamolo biennale” e aggiunge “se facessimo un referendum sono convinto che il 90% delle imprese sarebbe d’accordo”

Nato come spin-off del Salone del Mobile di Milano nel ‘98, il Satellite arriva al suo quarto di secolo ospitando in questa edizione 22 scuole di design e università internazionali e circa 600 partecipanti provenienti da 37 paesi. L’idea è, sin dagli esordi, quella di facilitare l’incontro e il rapporto fra le imprese e i giovani progettisti - tutti selezionatissimi e under 35. Il SaloneSatellite Award premierà, come ormai da 13 anni, i designer più meritevoli, mentre una mostra alla Triennale Milano, intitolata "Universo Satellite", celebrerà la storia di questo “avamposto” del mondo del design

avvolgente, armonioso ed elegante: Marcella, la nuova etichetta firmata Punto Zero, è un vino buono ed emozionante…

è quello realizzato dalla Latteria Tre Cime con il prezioso Latte Fieno STG, arricchito da una nota piacevolmente piccante…

Nata nel 2007, la manifestazione Arti Vive Festival è cresciuta di anno in anno, facendo approdare in ogni sua edizione affermati nomi del panorama artistico italiano e internazionale. Tutto questo nel cuore del centro storico di Soliera (MO), in cui a luglio le strade e le piazze si riempiono di “arti vive”, spaziando tra musica, teatro e performance artistiche. Il vicedirettore della Fondazione, Gozzi: “Creiamo una tipologia di intrattenimento diversificata, capace di contaminare il pubblico e spingerlo a confrontarsi con spettacoli lontani dai propri interessi”

Non è Sanremo, ma è pur sempre musica in grado di richiamare le folle. E, soprattutto, rivitalizzare luoghi che altrimenti avrebbero poco richiamo. Si tratta soprattutto di generi sperimentali e artisti indipendenti, che offrono l’occasione per incontrarsi e di coltivare interessi di nicchia (ma non solo). Gli esempi di Social Music City, Sexto ‘Nplugged e Arti Vive fra Milano, Pordenone e Modena

Le mode del periodo, secondo Federico Pupo, direttore artistico di Asolo Musica - Veneto Musica, sono "per la musica stile 'Beatles' e la musica etnica, sempre più apprezzata". La sfida per i direttori artistici è "conciliare l'opportunità di nuove proposte, la sostenibilità economica e i desiderata del pubblico che spesso accorre a vedere l'interprete piuttosto che ad ascoltare l'interpretazione”

una tenuta di alta montagna, avvolta dalle piccole Dolomiti, nel Trentino meridionale, sopra alla cittadina di Ala, e situata tra i 790 e gli 850 metri sul livello del mare

fra i piatti più famosi, l’antipasto del Cason (acciuga in Panco, insalata di mare, canestrelli, capasanta e gamberoni gratinati, baccalà mantecato su bignè), la Gran Scogliera del Cason (un grande trionfo), la Catalana…

Il festival Sexto 'Nplugged porta ogni estate artisti internazionali e pubblico nel piccolo borgo del Friuli-Venezia Giulia. La svolta avviene nel 2006 quando si decide di puntare su generi musicali più contemporanei, il rock, il jazz, l’indie, l’elettronica. L’organizzatore Bortolussi: “Volevamo dimostrare che in una situazione architettonica sacra si poteva comunque creare un evento che avesse rispetto del luogo. La piazza dell’abbazia è un salotto e permette al pubblico di stare massimo a 2 mt. Così si crea un'intimità immersiva”

e poi c’è la ricerca curiosa: nasce così la colomba con Fragoline di Bosco e Cioccolato al Latte, in cui la delicatezza delle fragoline di bosco si sposa alla cremosità avvolgente del cioccolato al latte, regalando un’esperienza irresistibile per…

A Sutrio domenica 3 marzo 2024. Festa del gusto in Carnia. Protagonista il maiale, re della tavola

La prima tappa è Milano con il "Social Music City", mentre per gusti più tradizionali il "Bergamo Jazz Festival" offre concerti con artisti di calibro internazionale. Il "Filagosto Festival" a Filago propone un'atmosfera intensa con rock, indie e hip-hop. Intanto il "Fara Rock", dal 1994 a Fara Gera d'Adda, si distingue come un evento rock e funk che devolve tutto il guadagno in beneficenza. Chiude il viaggio il "Bergamo Sunfest", il più longevo festival reggae del nord Italia, offrendo non solo musica ma anche workshop, conferenze e tornei