Secondo i dati diffusi la scorsa settimana dall’Aie, nei primi undici mesi il mercato è stabile sul 2022 con 85,7 mln di copie (-1,3%) e 1,28 mld di vendite a valore (+0,3%). A crescere sono in particolare i piccoli editori con vendite a valore per 352 mln (+4,1%), stabili i grandi gruppi a 609,8 mln (+0,5%), mentre calano i medi editori a 259,2 mln (-5,5%). E con il Natale alle porte si cercano i titoli da mettere sotto l'albero, con le case editrici che puntano su best seller e nomi blasonati della narrativa o sui titoli che sono in classifica da più tempo

Per il professore di Economia all’Università di Padova, quest’anno sotto l’albero saranno imperdibili due biografie, entrambe su imprenditori molto noti, ma molto distanti – geograficamente e culturalmente –: Elon Musk e Adriano Olivetti. Da una parte uno dei protagonisti dell’innovativo scenario californiano moderno, dall’altra il mito dell’industria e della creatività italiana nel Novecento

Tra due martedì la cerimonia istituzionale si sdoppierà nei teatri Grande di Brescia e Donizetti di Bergamo. Ma il palinsesto di mostre, installazioni artistiche e spettacoli abbraccerà anche parte del prossimo anno. Tra gli appuntamenti più apprezzati ‘Fireflies on the Water’ (in foto) dell’artista Kusama, che continuerà fino a marzo al Palazzo della Ragione bergamasco. E la sindaca Castelletti promette: “Il cammino intrapreso con Bergamo in questi tre anni non si fermerà nel 2023”

Gli ingressi nei musei italiani hanno generato 242,4 mln di fatturato nel 2019, l'equivalente dei ricavi dei primi 5 siti culturali più visitati nel resto d’Europa. Secondo lo studio di The European House - Ambrosetti "i musei sono un asset diffuso nel Paese su cui costruire un volano di creazione di occupazione qualificata, con ricadute economiche positive” e risulta che ogni 100 euro investiti nel comparto generino 237 euro in più nel sistema economico e per ogni posto di lavoro creato se ne attivino 1,5 in altri ambiti. Per renderli più competitivi si deve incrementare il numero e la qualità dell’offerta di servizi aggiuntivi, puntando anche sul digitale. E sostituire gli ingressi gratuiti nei fine settimana con un biglietto ‘simbolico’ di 1 euro

il tutto in uno spazio polifunzionale dedicato alla ristorazione nelle sue più ampie
declinazioni, legate tra loro dal fondamentale fil rouge dell’accoglienza…

Trieste offre nella stagione invernale mostre ed incontri per un'ampia varietà di interessi. Al Castello di Miramare esposizioni come "Kosmos" e "Ars Botanica". Il Museo Revoltella celebra Antonio Ligabue con oltre 60 opere. Francesco Penco rivela la storia di Trieste attraverso la fotografia a Palazzo Gopcevich. E poi una mostra sulla moda, "The First Exhibition", una retrospettiva di 20 anni curata da Olivier Saillard

state comodi: sta per iniziare la maratona cinematografica natalizia. Tutto quello che vi serve è il vostro posto preferito sul divano, un caldo plaid sulle ginocchia, un telecomando e un calice. Ci siamo divertiti ad abbinare a ogni film di Natale, dai grandi classici alle pellicole contemporanee, un vino da sorseggiare davanti allo schermo per entrare a pieno titolo nello spirito delle feste

Corvara, 27 novembre 2023: una nuova stagione invernale è alle porte e noi vogliamo inaugurarla con un’importante novità. Dal 7 dicembre nella Weinstube della Stüa de Michil è stato allestito un tavolo molto speciale, oggi ribattezzato Incö. Incö è una parola ladina che si usa anche in pia...

L'offerta più corposa è quella del capoluogo lombardo, con la prima personale in Italia dello scultore australiano Ron Mueck alla Triennale di Milano, “Calculating Empires: A Genealogy of Technology and Power, 1500-2025” di Fondazione Prada. L’omaggio all'artista autoctono Gabriele Basilico e, a Palazzo Reale, un progetto espositivo su El Greco e una mostra su Goya. Venezia schiera il fotografo polacco David "Chim" Seymour, a Palazzo Grimani con circa 200 pezzi, Marcel Duchamp alla Peggy Guggenheim e 300 scatti ‘sul campo’ di Paolo Pellegrin. A Bologna si punta su Guercino, mentre a Palazzo Fava va in scena la prima antologica di Concetto Pozzati, uno dei maggiori interpreti del pop in Italia

Parma si trasforma in un palcoscenico invernale di cultura. Nel Labirinto della Masone, Italo Calvino e Franco Maria Ricci prendono vita. Ape Parma Museo offre "Viaggi a Oriente," mentre al Palazzo del Governatore gli anni '50 rivivono con i fotografi Magnum. "Art Icons" a Fidenza sfida con opere di Jeff Koons e Banksy. Palazzo Dalla Rosa Prati celebra Edgar Degas, la Fondazione Magnani-Rocca racconta Umberto Boccioni, e al Palazzo Tarasconi, le opere di Keith Haring sono un inno alla vita e all'attivismo

Renato Rizzardi riesce sempre a stupire, perché non si ferma al “già visto” magari interpretato correttamente, bensì scavalca le frontiere dell’inatteso, sposta i confini. L’esempio arriva da un primo come l’orzo mantecato al nero di seppia, crudo di calamari alla vaniglia, ciliegino fiorito e… Premio “Il gusto dolce delle Venezie” – Venezie a Tavola 2024 - Rigoni di Asiago

Dall’8 dicembre al 7 gennaio. Il grande Presepe esposto in Piazza San Pietro a Roma lo scorso Natale cuore di Borghi e Presepi a Sutrio, rassegna en plein air fra i monti della Carnia, in Friuli Venezia Giulia

La Gubana rispecchia profondamente il territorio dove ha trovato la sua culla fin dal 1.400, tra le verdi valli che il fiume Natisone attraversa creando un paesaggio di singolare bellezza. Fatta di pasta dolce lievitata, avvolta a mano su sé stessa fino a prendere la caratteristica forma a chioccio...

La crescita delle tariffe per la stagione invernale riguarderà sia gli skipass sia le strutture ricettive, compresi gli alloggi low-cost. Il presidente di Assoutenti Furio Truzzi: “Il fenomeno più preoccupante è l’incremento dei prezzi negli alberghi. In alta stagione si arriva a spendere un minimo di 1.600-1.700 euro per 7 notti in un albergo senza stelle”. Tra i turisti italiani, ci sarà dunque “chi si indebiterà per garantirsi la settimana bianca e chi invece vi rinuncerà”. In generale, l’alternativa naturale è “ridurre i giorni di villeggiatura”

Anche se la settimana bianca diventa più costosa, i turisti che frequenteranno le montagne italiane potranno godere delle novità introdotte dai vari comprensori, che hanno investito per ampliare e ammodernare le proprie strutture. A Colere (BG) il 7 dicembre verranno aperti i nuovi impianti “Infinite Mountain”. Dolomiti Superski, il maggiore comprensorio sciistico d'Italia, ha previsto per questa stagione e la prossima lo stanziamento di 200 mln per “tenere alto il livello di qualità del servizio”. In Emilia-Romagna, invece, interviene la Regione, che con 7,4 mln (di cui 3,5 del Fondo unico nazionale del turismo), finanzierà 15 progetti sulle strutture sportive montane

i fornelli, fino a qualche giorno fa, erano affidati a un cuoco di alto rango, Giuseppe D’Aquino, napoletano di nascita ma anch’esso cittadino del mondo perché ricco di pregnanti esperienze in locali d’oltralpe. La sua cucina…

Rincari dei prezzi e maggiore attenzione alla spesa dei clienti saranno i minimi comuni denominatori della stagione invernale ormai alle porte. In montagna, secondo l’Osservatorio Skipass Panorama Turismo, i viaggiatori spenderanno in media l’8,1% in più del 2022 e gli italiani si riposizioneranno su piccole e medie destinazioni più economiche. Massimiliano Schiavon (Federalberghi Veneto): “Dal mercato italiano registriamo maggiore pressione sulle strutture a tre stelle rispetto alle quattro stelle e una tendenza a prenotare sotto data per attendere eventuali offerte”. I clienti altospendenti, e in particolare i tedeschi, “saranno più sensibili ai prezzi”

è un Torcolato che spariglia brillantemente le carte perché le vigne dalle quali nasce, per una fortunata combinazione microclimatica, sono colpite da muffa nobile (pourriture noble in francese). Poi il taglio dei tralci, l’appassimento in vigna e…

Il turismo invernale in Italia sta subendo un mutamento, con i turisti sempre più orientati verso destinazioni low-cost di alta qualità oppure a ridurre di molto la durata dei pernottamenti. Un trend confermato da Federico Delaini, titolare del Gruppo Bella Italia, che prevede comunque una stagione di crescita nelle proprie strutture, con una maggiore affluenza da parte di famiglie, sportivi e scuole. Il gruppo lavora molto con gli stranieri, "ma d'inverno i tedeschi preferiscono viaggiare in Spagna". Intanto Delaini ha chiuso "un accordo per allungare la stagione ospitando i turisti islandesi tra novembre e dicembre"

è sufficiente che la vostra passeggiata attraverso la “Montagna Incantata” dei Sette Comuni vi porti in uno degli antichi luoghi come il Kaberlaba e sentirete solo il profumo delle cose buone e sane create da…

Succede in un locale ben noto agli appassionati di oggi e di ieri: I 12 Apostoli, in precedenza gestito dalla famiglia Gioco fin dal 1921. L'intervento di ristrutturazione che ha preceduto il passaggio di mano, a cura dalla designer Patricia Urquiola, è stato incisivo. Rivista l'estetica delle due sale…

Il settore conciario italiano è leader in Europa nella produzione di pelle bovina (66%), in cui operano circa 1.100 aziende (perlopiù concentrate in quattro distretti) per un fatturato di 4,6 mld nel ‘22. Nonostante il settore sia cruciale, quando se ne parla si rischia di incappare in facili pregiudizi. “Ma la pelle è un sottoprodotto dell’industria alimentare, - ha spiegato Mastrotto, presidente dell’omonimo gruppo - e il 73% degli scarti che derivano dalla sua produzione vengono recuperati”. Importante quindi imparare a comunicare il lato sostenibile e circolare di questa industria, le cui imprese continuano con la loro “innovazione responsabile” per ridurre l’impatto ambientale delle lavorazioni

Dal 7 al 10 dicembre lo splendido borgo di Santa Massenza di Vallelaghi, capitale della grappa artigianale trentina, ospita l’originale spettacolo della compagnia teatrale Koinè: una kermesse in cinque tappe, tante quante le distillerie del paese, che condurrà visitatori e appassionati provenienti da tutta Italia alla scoperta della storia e dei segreti del famoso distillato, tra degustazioni accompagnate da assaggi di specialità locali

Le concerie italiane producono in media 1.34 kg di rifiuti per metro quadrato di pelle, ma grazie a impianti tecnologicamente avanzati, oltre il 72% di questi viene riutilizzato, riciclato o recuperato. Un esempio concreto è l'attività di Dal Maso Group, con sede ad Arzignano, che si occupa del recupero di sale e dello smaltimento dei fanghi dell'industria conciaria. Tuttavia, nonostante gli sforzi e gli investimenti “ostacoli burocratici e la mancanza di fiducia da parte delle amministrazioni rallentano l'effettiva realizzazione di queste attività”

Kettmeir nuovamente premiato come “Best Italian Sparkling Wine” alla decima edizione di Champagne & Sparkling Wine World Championships…

L’azienda di Arzignano è attiva nella produzione e nel commercio di prodotti chimici e coloranti sostenibili per il settore conciario. L’ad Pierluigi Braggion: “Abbiamo tre laboratori, uno di ricerca e sviluppo e due applicativi in cui proviamoi nuovi prodotti e mettiamo a punto i processi. Quando poi andiamo dai nostri clienti, che sono le concerie, mostriamo come si possa arrivare ad un certo risultato pur con un minor impatto ambientale”. Contrariamente alla comune percezione, il comparto ha subito trasformazioni significative, “ grazie all’automazione il lavoro fisico è stato molto mitigato, così come l’impatto ambientale. Ad esempio con ial convogliamento automatico delle acque che vanno direttamente agli impianti di depurazione”

Massimo Tchen è l’amministratore dell’azienda fondata dal padre nel 1993 a San Giorgio di Piano (BO) che produce e commercializza tessuti in finta pelle. “Quella in poliuretano è davvero un’alternativa alla vera pelle, ma d’altronde lo è già da quarant’anni” afferma, raccontando come sia ancora possibile migliorare questo tipo di tessuto sul versante della sostenibilità. Anche se “il mercato a livello mondiale è in contrazione: qui in Italia ha influito il calo della produzione automobilistica”

La Pennelli Cinghiale, la storica realtà della provincia di Mantova, è “l’azienda delle donne”, sia al comando, dove si trovano le eredi del fondatore (la figlia Catuscia e le nipoti Eleonora e Clio), sia in fabbrica, dove sono l’80% dei dipendenti. Per migliorare la vita lavorativa si è ricorso ad un espediente ingegnoso: ricompattare l'orario aziendale dalle 8 alle 16. Eleonora Calavalle: “Abbiamo ridato il tempo alle nostre lavoratrici, di andare a prendere i figli a scuola, curare i genitori e dedicarsi agli hobby. Così tratteniamo il capitale umano e ci sono effetti molto positivi sul bilancio aziendale, basti pensare al risparmio sui costi dell’energia, sul riscaldamento d’inverno e sull’aria condizionata in estate”

Dal 7 al 10 dicembre lo splendido borgo di Santa Massenza di Vallelaghi, capitale della grappa artigianale trentina, ospita l’originale spettacolo della compagnia teatrale Koinè: una kermesse in cinque tappe, tante quante le distillerie del paese, che condurrà visitatori e appassionati provenienti da tutta Italia alla scoperta della storia e dei segreti del famoso distillato, tra degustazioni accompagnate da assaggi di specialità locali

Nel 2022 il tasso di occupazione femminile in Italia ha raggiunto il 51%. Quando lavorano, però, le donne hanno più spesso contratti flessibili e ogni anno, considerando il gender pay gap e il minor numero di ore complessivamente lavorate, risulta che le donne “in Europa si mettono in tasca il 36% in meno degli uomini, ben il 43% in meno in Italia”, spiega Rita Querzè nel suo “Donne e lavoro. Rivoluzione in sei mosse” (Post Editori). Un saggio che è la constatazione di quando poco è stato fatto in trent’anni, ma con lo sguardo rivolto al futuro: “Il ruolo delle aziende? Fondamentale, possono fare molto ma se supportate dallo Stato, perché la conciliazione tra professione e lavoro di cura non è solo una questione privata”

100 giorni, o pochi di più, son bastati al geniale Chef per scalare le vette gastronomiche e
ricevere il 13 novembre, da Venezie a Tavola, il premio “Il Ristorante dell’anno” e, il giorno
dopo, (ri)conquistare le “Tre Stelle Michelin” e la Stella Verde…

i migliori grappoli sono raccolti nei caratteristici ‘picai’ o nelle cassette e messe a riposare
nei fruttai della vecchia casa colonica fino a gennaio. Dopo la pigiatura il dolce vino
affinerà le sue preziose doti prima in acciaio e poi in botti di legno per

Licia Pollastri ha iniziato a guidare l’azienda di famiglia, Officine Pollastri, carpenteria industriale di Reggio Emilia, prendendo le redini durante i mesi di assenza del padre, ammalato di Covid. In un settore prevalentemente maschile, ha superato il dubbio di non farcela introducendo un nuovo stile di leadership basato su “empatia, comunicazione, condivisione”. “Ho da subito puntato di più sulla squadra, - spiega - con riunioni ogni settimana per scambiare informazioni così da rendere più autonomi i dipendenti. E spiegare ai clienti le difficoltà per cercare soluzioni comuni. L’azienda non è solo mia ma è di tutti quelli che credono nel progetto”

Il professor Franco Mosconi racconta una caratteristica dell’Emilia, ossia il suo alto tasso di occupazione femminile (almeno rispetto al resto del Paese). E parte dalla capacità della regione di fare rete. È grazie ad essa che c’è un elevato numero di asili nido, pubblici e privati. Con due conseguenze: un livello di partenza di parità garantito a tutti e una maggiore possibilità per le donne di lavorare. È difficile pensare sia solo una correlazione empirica

la novità è nata nel corso delle prove di preparazione del panettone per questo Natale,
quando (per lo chef) si è verificato un momento di pura serendipity: il panettone
assaggiato con l’accompagnamento di un certo sottofondo musicale pareva…

per il Natale 2023 l’azienda di Zanè (Vicenza) crea un equilibrio avvincente tra morbidezza
e croccantezza, tra dolcezza e intensità gustativa

è stato scelto il miglior mono varietale, un Merlot nato in località Ferrata nel vigneto Monte
Rosso. Si rinnova così, per il quattordicesimo anno, il progetto solidale Santalucia…

Ad aprire i lavori della kermesse lombarda dedicata ai territori industriali è stato il responsabile Direzione Studi e Ricerche Intesa Sanpaolo Gregorio De Felice, con un’analisi che vuole fare il punto sullo scenario attuale e futuro dell’economia. L’Italia, al netto delle incertezze geopolitiche, si stima chiuderà il 2023 con una crescita del Pil dello 0.8, dato che dovrebbe salire a 1 nel 2024. “Sarà un anno di ripartenza, soprattutto nel secondo semestre, grazie alla riduzione del fenomeno inflattivo che permetterà la fine del ciclo restrittivo dei tassi d’interesse della Bce garantendo il recupero del potere d’acquisto delle famiglie, e la messa a terra degli investimenti finanziati dal Pnrr”

A Bergamo un panel ha puntato l'attenzione sul ruolo delle persone nelle imprese innovative. Gianmarco Lanza (Fae Technology): “Troppo spesso l'innovazione è erroneamente associata solo alla tecnologia anziché al cambiamento organizzativo”. I relatori hanno concordano sul fatto che l'innovazione aziendale richieda uno sforzo attivo e che le imprese conservative possano essere sfidate a cambiare con la creazione di spazi sperimentali e la promozione di una cultura dell'apprendimento all'interno delle aziende. Presenti all'evento anche Luca Businaro, amministratore delegato Novation Tech e Francesco Culos, partner & account relationship leader auxiell

Back To The Wine, 12 e 13 novembre a Venezia, l’evento che parlerà di artigianalità in campo enologico, e non solo, in tutti i dialetti italiani

Dal palco di Palazzolo sull’Oglio, la presidente di Confindustria Bergamo Giovanna Recuperati ha parlato delle sinergie tra Bergamo e Brescia in occasione dell’assemblea congiunta delle due territoriali. “Non siamo territori metropolitani, ma siamo una piattaforma produttiva di rilevanza ultra-europea. Nonostante questo, sentiamo il bisogno di evidenziare quali sinergie non sono ancora scattate per capire chi possiamo diventare e in questo percorso ci aiuterà il professor Mosconi”. E per restare competitivi, “serve intervenire a sostegno delle filiere, incentivare le imprese locali a fare R&S e attrarre investimenti anche dall’estero”

A fine 2022 le imprese registrate guidate da donne erano 1,3 milioni, un 1% in meno rispetto al 2012. “Perlopiù (il 64%) ditte individuali, quindi strutture più semplici, quasi tutte microimprese con pochi dipendenti, in settori in cui le donne hanno più familiarità (ad esempio i negozi di parrucchiere). Ad esportare solo il 15%”, spiega Rita Querzè, giornalista del Corriere della Sera che ha moderato l’evento “La frontiera del lavoro per le donne si chiama impresa”. A portare il loro esempio di successo Eleonora Calavalle, Ceo di Pennelli Cinghiale, e Licia Pollastri, purchase officer di Officine Pollastri

in cucina Fabrizia Meroi: istinto, tecnica rodata, conoscenza delle materie prime e
amore incondizionato per un mestiere difficile. In saa Elena, perfetta padrona di
casa e abilissima sommelier, non a caso il Gambero Rosso l’ha insignita del premio
“Sommelier dell’anno 2023...

Per la seconda volta riemerge Audace, il Prosecco Doc Trieste affinato sott’acqua nato dall’incontro di Serena Wines 1881 con l’azienda triestina Parovel vigneti oliveti 1898…

Dal 18 al 20 novembre torna l'appuntamento atteso da tutti gli appassionati e dal mondo professionale del vino

Le iniziative di attraction e retention sono in genere l'esito di uno sforzo di medio–lungo termine che richiede uno sforzo corale e culturale di tutto il management e della proprietà dell'azienda. Per le imprese che non siano già molto solide su questa dimensione, impegnarsi in questo ambito significa realizzare progetti di innovazione organizzativa e, in quanto tali, richiedono pazienza e tempi lunghi per vederne gli effetti

Lo storico locale di Lapio di Arcugnano, che si trova all’ombra del campanile della frazione, affacciato su una virtuale finestra sul pittoresco Lago di Fimon, è uno dei templi della cucina berica di tradizione…

In un mondo del lavoro in cui il 60% dei candidati sceglie un impiego sulla base del work-life balance, e a seguire dell’atmosfera di lavoro piacevole, l’employer branding diventa distintivo sul mercato per le aziende. Ad approfondire il tema è Daniela Fracasso (Human Value): “Il marketing applicato alle risorse umane consente di migliorare la percezione dell’impresa, fidelizzare i collaboratori, attrarre i migliori talenti. Ma le strategie comunicative siano basate su un racconto coerente con la realtà aziendale”

In un contesto di forte gap tra domanda e offerta di lavoro e crescente mobilità dei lavoratori, due aziende venete, EnerSys e Confrav, stanno adottando approcci innovativi per attrarre e trattenere i propri collaboratori. Niuko ha collaborato con Amploom per creare un "laboratorio manageriale" presso EnerSys, analizzando l'employee experience e coinvolgendo i neoassunti in sessioni di feedback strutturato. Dal canto suo, Confrav ha affrontato la difficoltà nel reperire sarti, consentendo a un osservatore esterno di intervistarne i lavoratori per sviluppare un piano d'azione che migliori l'attrattività aziendale

Con due nuovi ciocco-gusti, Dario Loison abbraccia tutta la dolcezza natalizia per un totale di 18 tipologie di panettone