Attualità
13 Novembre 2024
Luisl Stube, l’arte culinaria che rinnova la tradizione altoatesina
La cucina della stube gourmet, situata all'interno dell'Hotel Schlosswirt Forst, è un raffinato equilibrio tra innovazione e tradizione. Pur mantenendo il legame con la storica tradizione birraia della Forst, la cucina rielabora i piatti tipici dell'Alto Adige con una visione moderna. Premio “Sommelier dell'anno” – Venezie a Tavola 2025 / Kettmeir. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
12 Novembre 2024
L’Autonomia arriva alla Consulta, scontro tra Regioni del Nord e del Sud
Atteso per oggi, il pronunciamento della Corte Costituzionale sul ricorso contro la legge Calderoli sull'autonomia differenziata di Puglia, Toscana, Sardegna e Campania è stato rinviato. Il fronte del Nord composto da Veneto, Lombardia e Piemonte ha presentato interventi ad opponendum che la Consulta ha giudicato ammissibili. Decisione attesa comunque entro metà dicembre
Schöneck, alta cucina e tradizione in Val Pusteria
Incastonato tra le vette di Molini di Falzes (BZ), questo ristorante si conferma un pilastro della cucina altoatesina, abbinando tradizione e freschezza. Dalla coscia d’oca al forno in salsa di agrumi ai filetti di sogliola con salsa allo Champagne e cipolla allo zafferano, ogni piatto è un viaggio sensoriale armonioso. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
11 Novembre 2024
Trieste, nel ’24 già superati i 500 mila crocieristi
Trieste Terminal Passeggeri (Ttp) annuncia i dati del porto di Trieste, in crescita del 5% rispetto ai 476.641 crocieristi del 2023. Distribuzione equilibrata tra passeggeri imbarcati (177.540), sbarcati (176.586) e in transito (147.686). Madriz (Ttp): “Ricadute positive sull'intero Friuli Venezia Giulia, ma le guerre e la crisi del Mar Rosso-Suez potrebbero ampliarsi”
Treviso, bilanci ‘gonfiati’ per 11,5 mln. Tre indagati per bancarotta
Scoperta nel trevigiano l’evasione fiscale di una società immobiliare fallita nel ‘19. I tre amministratori non avrebbero provveduto, fin dal 2011, ad accedere agli strumenti legali di risoluzione della crisi aziendale e sopravvalutato i valori di alcune poste di bilancio, in particolare relative a fabbricati invenduti e a una partecipazione
Ristorante Tilia, sapori di montagna in un salotto esclusivo
Immerso nel parco del Grand Hotel di Dobbiaco (BZ), questo piccolo salotto gastronomico, che accoglie solo dodici ospiti, è decorato con sculture dallo stesso chef Chris Oberhammer. Tra i piatti memorabili, spicca la rivisitazione della pasta e fagioli e l'orzotto con ragù di marmotta. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
8 Novembre 2024
Ance Treviso-Rovigo, eletto alla guida Ottaviano De Biasi
Ottaviano De Biasi è il nuovo presidente della sezione autonoma Ance Rovigo Treviso di Confindustria Veneto Est per il quadriennio 2024-2028. L'elezione è avvenuta durante l'assemblea privata degli associati tenutasi a Palazzo Giacomelli a Treviso, dove De Biasi è stato chiamato a succedere a Pao...
Ca’ Foscari, 26,9 mln dal Mur per lo studentato all’ex Caserma Pepe
La nuova residenza universitaria al Lido offrirà 210 posti letto su una superficie di 5.480 metri quadrati. Per la realizzazione l'ateneo veneziano ha messo a bilancio altri 6 mln. Per l'Università di Verona, invece, stanziati dal Mur 9,1 mln di fondi per la ristrutturazione dell'Ex Convento e Casa dello studente delle Suore Orsoline. Previsti 128 posti letto
Electrolux, undici Comuni chiedono tavolo di confronto per Porcia
La richiesta è di aprire un tavolo di confronto che coinvolga Ue, Governo, Fvg e sindacati sulla crisi dell’azienda svedese degli elettrodomestici, che ha il suo quartier generale italiano a Porcia (PN). Il sindaco Sartini: “Lo stabilimento è da due anni sotto i livelli minimi di produzione”. Sulla crisi Tirso, Rosolen oggi all’incontro con i sindacati per tutelare l'occupazione dei dipendenti
L’Ostí, una cucina che sfida la tradizione a due passi dal Sassongher
In un angolo di Corvara in Badia (BZ), ai piedi del Sassongher, questo locale accoglie i commensali con un'atmosfera informale e una proposta gastronomica che mescola creatività e tradizione. Il piatto simbolo? Gli spaghettini freddi con gamberi di fiume, panna acida alle erbe e bisque al lemongrass, un'esplosione di freschezza e gusto. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
7 Novembre 2024
Nuova inchiesta urbanistica a Milano, sequestrato il progetto “Scalo House”
Si tratta di due progetti tra via Valtellina e via Lepontina, uno studentato già realizzato e appartamenti deluxe in fase di costruzione. 14 gli indagati dalla Procura di Milano, tra cui progettisti e anche membri della Commissione paesaggio. Come nelle precedenti inchieste, ci sarebbe stato un calcolo al ribasso su oneri di urbanizzazione e relativa "monetizzazione"
Hotel Ladinia, una locanda d’autore nelle terre del Sella
Immerso tra il Sassongher e il massiccio del Sella (BZ), la cucina dell'Hotel Ladinia è un angolo di autentica ospitalità montana, dove l’atmosfera calorosa della storica locanda si mescola a una proposta gastronomica di alta qualità. Tra i piatti più iconici, il risotto agli spinacini con spuma di formaggio grigio e cipolla croccante è un'esplosione di gusto. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
6 Novembre 2024
La Stüa de Michil, un angolo di lusso gastronomico nel cuore delle Dolomiti
A Corvara in Badia (BZ), questo ristorante continua a sorprendere con una cucina di altissimo livello. Tra i piatti più iconici, gli scampi giganti con lattuga dell’orto e salsa Caesar di crostacei, e il conviviale "Incö", un’esperienza culinaria unica che celebra la freschezza delle materie prime locali. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
5 Novembre 2024
Nucleare a Venezia, Zaia stoppa Tajani: “Decidono le regioni”
Il governatore si esprime nuovamente a sfavore rispetto l'ipotetica centrale nuclerare nel territorio, anche a causa della vicinanza con il polo petrolchimico di Marghera. Il presidente della Regione “Dove si fanno le centrali non si decide a livello nazionale”
Inchiesta Venezia, per Boraso disposti i domiciliari
L’ex assessore alla mobilità del Comune lagunare, indagato per corruzione nella gestione di terreni e immobili, dopo 113 giorni lascia il carcere per motivi di salute. Il sindaco Brugnaro, coinvolto nell’inchiesta per la vendita dell’area dei Pili, si avvarrà della facoltà di non rispondere all’interrogatorio del 7 novembre
Danieli, Computer Vision e Ai per automatizzare i processi in acciaieria
L’azienda siderurgica friulana avvia il progetto ViBes in collaborazione con Ca’ Foscari e la veneziana Digital Strategy Innovation. Il sistema permetterà di automatizzare la movimentazione dei semilavorati tramite carroponte. L’investimento di 200 mila euro è cofinanziato da Smact, il centro nazionale per la digitalizzazione delle imprese italiane
Lampl Stube, l’autentico sapore dell’Alto Adige
Nel cuore di un hotel storico nel centro del paese di Castelrotto (BZ), questa piccola e intima saletta accoglie solo una decina di ospiti, offrendo un’esperienza gastronomica esclusiva. Il menu, caratterizzato da ingredienti locali e piatti raffinati, propone creazioni generose come i tortelli di grano arso con capriolo e formaggio di malga. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2025
4 Novembre 2024
Ugolini diserta l’incontro con la Cgil. De Pascale: “Si deve dialogare con tutti”
La candidata del centrodestra alle Regionali ha declinato l’invito al confronto organizzato dalla Cgil a Bologna. Critico De Pascale: “Non si può parlare solo con gli interlocutori affini". Bernini, in visita al Conservatorio di Bologna, punta sull'effetto Liguria: "Forza Italia ha avuto un boom di consensi. La vera sfida è captare il voto del centro, anche se a volte si incrocia con l'astensionismo"
San Siro, Milan e Inter presentano la manifestazione d’interesse. Opposizioni in rivolta
I due club hanno presentato ufficialmente al Comune la manifestazione d'interesse per la realizzazione di un nuovo impianto a San Siro. "Non si parla più di diritto di superficie, ma di acquisto dello stadio e dell'area circostante", chiarisce il Comune. Intanto le opposizioni fanno saltare la conferenza stampa di Sala e attaccano: "Scorretto che non venga a riferire in aula"
Diga del Vanoi, Belluno presenta 21 pagine di obiezioni tecniche
La provincia bellunese ha formalizzato un documento che evidenzia criticità tecniche e procedurali in opposizione al progetto, indirizzato al Consorzio di Bonifica Brenta e ai ministeri competenti. Contestata l'efficacia del bacino per scopi irrigui e di laminazione e l’elevato rischio idrogeologico, classificato di massimo grado (p4)
Breton punta sull’aerospazio per superare la crisi
Nell’incontro di oggi in Regione, l’azienda trevigiana degli impianti industriali d'avanguardia rivede la strategia, dopo le difficoltà che avevano portato a licenziamenti collettivi nel luglio scorso. Si punterà sulla diversificazione, l'aerospazio, la revisione del portafoglio prodotti e il potenziamento delle competenze dei lavoratori