Le proposte si susseguono secondo il trascorrere delle stagioni e interpretano il pesce e tutto ciò che è interessante nel mondo vegetale, aromatiche incluse, oltre a qualche piatto a base di carne. Bocconi prelibati dai tocchi artistici innovativi e sapori sempre genuini. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

La società gestisce il servizio idrico in 10 comuni della Valle del Chiampo (Vi). L'impianto produrrà 2,5 megawatt di potenza e sarà in grado di soddisfare il fabbisogno equivalente al consumo annuo di oltre 830 famiglie. Marcigaglia (presidente): "L'opera serve per far fronte ai rincari e per tutelare l'ambiente. Per il futuro puntiamo alle 10 megawatt di potenza"

L'opera da 31 mln, prevista nella strada dello Schenèr, collegherà la Provincia di Belluno e le valli di Primiero e Vanoi, in Trentino. La realizzazione sarà a carico di Veneto Strade, per conto di Regione Veneto, con un contributo della Provincia autonoma di Trento (9 mln), Anas SpA (8 mln) e la Provincia di Belluno (8 mln). Fugatti: "C'è molta attesa da parte dei Comuni confinanti"

La cucina colpisce nel segno per l’equilibrio, la complessità e allo stesso tempo l’immediatezza delle composizioni: molti ingredienti, ma in perfetta armonia, nella zuppa di lumache con trota affumicata e le sue uova, pane raffermo, alloro, schiuma di cocco. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Nel corso dell'inaugurazione della 60esima edizione, a BolognaFiere, sono stati resi noti dall’Aie i dati relativi al comparto. Il mercato dei libri per bambini e ragazzi vale il 18% di quanto gli italiani hanno speso nelle librerie (23 mln di libri). Con una spesa media annua per bambino nel 2022 di 35,83 euro (31,1 nel ‘20, 37,5 nel ‘21). Levi, presidente Aie: “La più grande industria culturale del Paese, la quarta in Europa"

Le opere, da realizzarsi attraverso i fondi del Pnrr, hanno un valore reale di 6,3 mln. Tolmezzo, Zuglio e Cercivento sono i municipi coinvolti: la Regione fornirà loro la copertura finanziaria, secondo quanto stabilito nella Finanziaria di dicembre '23. Il denaro, appositamente stanziato dal Fondo regionale da 5 mln, è destinato ai Comuni che vivono difficoltà economiche a causa dei rincari

Alla fine del '22, le imprese guidate da donne o a prevalenza femminile erano 13.814 a Venezia e 5.529 a Rovigo e rappresentavano nel complesso il 21,5% del tessuto imprenditoriale delle due province. Il dato superava di circa un punto percentuale quello regionale (20,8%) ma è inferiore, di più di un punto percentuale, rispetto a quello nazionale (22,8%)

Il provvedimento segue l'irrevocabilità della condanna, per associazione mafiosa, di Antonio Muto, membro della cosca di ‘ndrangheta 'Grande Aracri'. Sequestrate 5 aziende, 23 immobili, 92 veicoli e 9 rapporti bancari. Accertata l'ingerenza della cosca nella gestione e controllo di attività imprenditoriali formalmente intestate a prestanome, nonché l'accumulo illecito di ingenti patrimoni personali

I servizi, erogati tramite la Piattaforma per la Telemedicina, includeranno visite, consulti, cooperazioni sanitarie, monitoraggi, controlli e riabilitazione. La quota riservata a Gpi è di circa 1 mln. L'appalto, della durata di 4 anni, rientra nelle gare a procedura ristretta dell'Accordo quadro Consip che prevedono un massimale di 900 mln. Saranno utilizzati i fondi del Pnrr

Dall’assemblea dell’associazione del Legno-arredo l'ok, quasi all’unanimità, a due ulteriori anni di mandato per il presidente. A rendere il passaggio delicato le ultime frizioni tra il trevigiano e viale dell’Astronomia, culminate con la sua espulsione dal consiglio nazionale. Il tutto era nato dalla sfiducia di Feltrin verso il direttore di Conlegno, nominato dal vicepresidente nazionale Orsini. Che, si sussurra in ambienti interni, sarebbe già impegnato nella corsa per il dopo Bonomi. Così sullo sfondo c’è il mai sopito scontro tra l’anima industriale e quella più politica dell’associazione

Sono stati presentati oggi a Bologna i risultati del progetto Life Co2 Pes&Pef, che ha messo a punto tecniche innovative di gestione forestale, sperimentate nel territorio regionale. Tra gli obiettivi, l’incremento della capacità di immagazzinare anidride carbonica, la riduzione dei rischi idrogeologici e di incendi e la promozione di una filiera del legno locale più sostenibile. L’assessora Lori: “Vogliamo alimentare un circuito virtuoso condiviso attraverso innovazioni, nuove forme di investimenti e nuovi sistemi di monitoraggio”

Si è svolta la cerimonia di passaggio di consegne dei sistemi di supporto Ict/connettività del sistema Mose di Venezia tra l'Esercito italiano e il Consorzio Venezia Nuova. In tre anni sono stati impiegati 300 operatori del 7mo Reggimento Trasmissioni dell'Esercito di Sacile (Pordenone). Le dighe sono state sollevate 45 volte per l'acqua alta e 100 per eseguire test

Si è svolto oggi a Trieste il convegno "Valle Idrogeno Nord Adriatico - Sfide e opportunità dell'ecosistema transnazionale del Fvg, Slovenia e Croazia basato sulla filiera dell'idrogeno". Il presidente del Fvg: "Non possiamo più permetterci, come democrazie occidentali, di essere dipendenti da poche fonti energetiche. L'Hydrogen Valley ha anche una valenza di tipo politico"

Il Ministro della Cultura conferma la Sovrintendente uscente della Fondazione Arena e ufficializza la sconfitta del sindaco Tommasi che avrebbe voluto ai vertici direttori artistici di caratura internazionale. Messo in minoranza da esponenti vicino al centrodestra cittadino, il sindaco di Verona va allo scontro diretto contro il dicastero presieduto da Sangiuliano. "La politica delle poltrone ha impedito di alzare lo sguardo. Una sconfitta per la città"

Il volume idrico complessivo (i bacini idroelettrici più i laghi naturali regolati) è sceso a 128 mln di metri cubi su una capienza complessiva di 407 mln. Tonina, vicepresidente della Provincia di Trento: "Sforzi su sostenibilità, investimenti, responsabilità e risparmio. Il Trentino è pronto a fare la propria parte. Nel confronto nazionale venga data priorità agli investimenti e alla tecnologia"

La crescita nel '22 nella regione è determinata dai contratti a tempo indeterminato, aumentati di 37.400 unità e del +26% in termini di domanda di lavoro. Bazzolo, titolare di Vebi Istituto Biochimico e presidente di Unionchimica Confapi Padova: "Mi manca una dozzina di persone che non riusciamo a trovare da tempo. È un problema esploso dopo la pandemia"

Si va dal rassicurante risotto al Grana Padano, cipolla rossa e quaglia arrosto, al più moderno risotto alle carote, capasanta cruda, polvere di radicchio e finferli, per arrivare a gusti più sperimentali, come il risotto con crudo di gambero rosso, limone candito e caviale d'aringa. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Avvenuta oggi a Belluno la presentazione del progetto, risultato dell'integrazione tra Reviviscar, società di Confindustria Belluno Dolomiti specializzata nella formazione, e Certottica, istituto di certificazione dei prodotti ottici. L'obiettivo è potenziare il portfolio di prestazioni, ottimizzando le reciproche strutture operative e centralizzando le scelte strategiche

Crédit Agricole diventa tesoriere di Iuav per i prossimi 5 anni, offrendo la CartaConto con funzioni di identificazione e pagamento. Offerte di prodotti e servizi per studenti e personale sono allo studio, inclusi finanziamenti per gli studi e agevolazioni per la mobilità. Bassani, referente del rettore: "CartaConto offre facilitazioni per partecipare ad attività culturali"

È quanto emerge dal workshop Venezia/Verona Airport, la due giorni dedicata al confronto sulla domanda e l’offerta di viaggi degli aeroporti di Venezia, Treviso e Verona. Rispetto ai volumi realizzati nella stagione estiva 2019, il recupero è di oltre il 90%, “una capacità pressoché in linea con l’offerta pre-pandemica” per il Direttore Sviluppo Aviation di Save, Camillo Bozzolo

Per l'iniziativa investiti 15 mln da Cdp Venture Capital, Unicredit e Cariverona. Dedicata alle startup del mercato FoodTech e AgriTech, è parte della Rete nazionale acceleratori Cdp. Si prevede la selezione fino a 10 aziende, in fase embrionale, che lavorano per l'automazione della produzione. Bria (presidente Venture Capital): "Espansione nel settore: 10 mld nel '21"

Secondo la previsione dell'istituto Demoskopika saranno oltre 442 mln le presenze in Italia (+12,2% rispetto al ‘22). Si potrebbero registrare quasi 127 mln di arrivi (il top fu nel 2019 con 131 mln), con un rialzo dell'11,2% sul ‘22. Previsti quasi 61 mln di stranieri, poco meno della metà del dato complessivo. Per tutte le regioni si prevede un andamento positivo dei flussi turistici nel 2023

"A governare i fornelli è Antonio Lepore già sous chef di Giovanni D’Alitta. Uno stile elegante che dispiega un notevole spartito di piatti ispirati ai prodotti e alle tradizioni locali; con godibilissimi inserimenti di piatti e prodotti del “suo” mediterraneo. Passeggiando fra i tre menu degustazione troviamo..." Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla Guida Venezie a Tavola 2023

Tra le quattro azioni con cui il Governo si propone di affrontare la crisi anche l’istituzione di una Cabina di regia e l’avvio di una campagna di sensibilizzazione. Da Utilitalia presentate otto proposte per favorire l’adattamento infrastrutturale delle reti idriche al cambiamento climatico con investimenti di 11 mld in tre anni. Lollobrigida: “Pronti a sbloccare 8 miliardi”

La Regione ha arricchito l'offerta abitativa, per gli studenti fuori sede, con due nuove residenze universitarie a Bologna, gestite da Er.Go. L'investimento mira a garantire il diritto allo studio. Er.Go gestisce 3.723 posti letto: sono in programma ulteriori investimenti per crearne di nuovi. l'assessora all’Università, Salomoni: "Investiremo 16,6 mln per l'offerta abitativa"

Autostrade Alto Adriatico è una società di capitali a totale partecipazione pubblica costituita nel '18 su iniziativa di Friuli Venezia Giulia e Veneto, che subentrerà ad Autovie Venete (la precedente società privata concessionaria dell'autostrada). Il capitale passa da 6 a 100 mln. L'obiettivo è garantire la continuità del servizio pubblico e assicurare gli investimenti necessari

Il manzo Wagyu: alla raffinatissima e costosa carne giapponese, il patron Otto Mattivi ha dedicato una sala apposita. Aomi è Il nome del nuovo locale che “celebra” esclusivamente il piccolo manzo proveniente dal distretto di Kobe. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Gli autotrasportatori aderenti alla Cna rilanciano la (vecchia) proposta della Provincia di Bolzano: sì al sistema digitalizzato di slot di accesso per il Brennero. Ma la condizione è l'abolizione dei divieti di transito notturni in Tirolo. Sul tema anche Berton (Presidente di Confindustria Belluno): "Si deve discutere di uno sbocco a nord del Veneto e trovare soluzioni alternative"

I rossoneri starebbero valutando l’area dell’ex ippodromo La Maura, mentre l’Inter ha fatto sapere di essere interessato a una zona in mano a un privato “fuori dal Comune di Milano". Ma al momento “segreta” per via di un vincolo di riservatezza. Intanto, il sindaco di Milano chiede chiarezza alle società perchè il rischio che il Comune rimanga con il cerino in mano è concreto. Sala: "Sarà un problema in più per noi"

Presentato stamani in Regione il nuovo Piano energetico che è un percorso concepito per immaginare nuove traiettorie di sviluppo per il Veneto. Attualmente il fabbisogno energetico è coperto al 50% da energia importata, al 24% da fonti tradizionali e al 26% da fonti rinnovabili. Il Presidente di Cna Veneto, De Col: "Sostenere l'efficientamento energetico di imprese e immobili"

Per il sindaco del Comune trevigiano, Marco Della Pietra, “la struttura ideale è già in fase di realizzazione” ma “stiamo rivedendo il progetto, per cui ci sarebbe ancora la possibilità di inserire l’ovale per il pattinaggio su ghiaccio nella proposta”. La candidatura arriva nel giorno in cui è iniziata la demolizione della pista da bob di Cortina, primo step per la sua riqualificazione in vista dei Giochi

L'operazione consente l'accelerazione nella strategia del piano industriale '22-'24 consolidando il posizionamento nell'ambito della sostenibilità. Partner della banca tiestina dal '19, Mainstreet Partners rappresenta un punto di riferimento negli investimenti sostenibili. Mossa, ad Banca Generali: "Con l'ingresso nel capitale consolidiamo le sinergie nelle competenze Esg"

Arriva l'ok dalla Giunta Fvg per l'accordo con A2a Energiefuture per il progetto di dismissione della centrale a carbone di Monfalcone a favore della costruzione di un impianto di transizione energetica a ciclo combinato con idrogeno verde. L'attività di risanamento e bonifica prevede un investimento di 60 mln. Prevista inoltre la realizzazione di una nuova stazione marittima