È ripartita con il passo giusto anche in cucina, sostenuta appunto da tante idee nuove. Innovative, ma nel rispetto di un’eleganza che rimane la cifra stilistica del locale. Ed ecco il carpaccio marinato alla grappa di Amarone, mele Granny Smith e sedano. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie Tavola 2023

Secondo Veronafiere, molto positiva la tappa in Austria, di cui l'Italia è il principale fornitore: circa il 60% del volume su un totale di 224 mln del 2021 proviene dal Belpaese. Per il mercato americano, fondamentale la tappa a Princeton, a cui forniamo il 32% dei volumi, secondi dopo la Francia (36%). In Europa, invece, siamo i maggiori fornitori per i danesi, con una quota del 22%

L’edizione invernale di VicenzaOro che si è conclusa ieri riporta, per gli organizzatori, "risultati superiori alle aspettative". Non è fornito il dato numerico sull'affluenza, ma viene riportata in crescita dell'11,5% sul 2020 (quando era a circa 35.000 presenze). Sono riportati in crescita, del 105%, anche i buyer esteri rispetto all'edizione invernale 2022

Costasera è il prodotto bandiera dell'azienda che ha sede nel cuore della Valpolicella, sulle colline tra il Garda e Verona. La rapina, del valore complessivo di oltre 300 mila euro, è avvenuta all’interno del magazzino dell’operatore specializzato nella logistica internazionale. Fortunatamente, questo tipo di furti rientra nell’ambito delle casistiche coperte da assicurazione

Sulla tavola comune, che può ospitare fino a otto commensali, si segue un rigido spartito di una ventina di portate con i piatti realizzati dallo chef a partire da prodotti prevalentemente locali lavorati con antiche e nuove tecniche di conservazione e trasformazione, che li rendono al contempo golosi e più digeribili. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie Tavola 2023

A dirlo è il Soprintendente Tinè a seguito del sopralluogo effettuato questa mattina insieme al pm. L'entità del danneggiamento causato dalla caduta non è ancora quantificabile. Per i costi e tempo di restauro si parla di centinaia di migliaia di euro e di diverse settimane di lavori, ma queste stime sono premature. Intanto, quel che è certo è che l'Arena resterà chiusa fino al 30 gennaio

A Trieste la Conferenza sui Balcani, al centro le tensioni fra Kosovo e Serbia. Il ministro Tajani: “La stabilità della regione è fondamentale, sia per l’economia che per favorire flussi migratori regolari”. Sul ruolo dell’Italia: “Dobbiamo essere più presenti e far diventare l’area parte del mercato europeo”. La sottosegretaria all’Economia Savino: “Sempre più imprese italiane lì. Aumenteremo gli investimenti”. Per Simest (Cdp) nuova sede nei Balcani e plafond da 200 mln alle imprese

L'azienda di Longarone (BL) che disegna, produce e distribuisce occhiali nomina il nuovo responsabile dell’area di Group Brand Management, dell’area Trade Marketing & Training e delle attività di Marketing Analysis. Puleo vanta una profonda esperienza all’interno del settore eyewear dove, per oltre 20 anni, ha ricoperto ruoli con crescente responsabilità

Bilancio positivo per l’incontro con il titolare della società leader nella produzione di impianti industriali, Gabriele Dal Ben, una realtà modello per la sintesi virtuosa tra produttività e benessere aziendale. Il Presidente Pozza: “Dal Ben è azienda di eccellenza internazionale nei settori produttivo, del welfare, della formazione professionale e sulla parità di genere”

Buon anno per l'azienda padovana leader nel settore del design, che registra una crescita del 77% dal 2018. Il segreto? Un flessibile piano di welfare e benefit a disposizione di tutti i dipendenti, anche con il supporto del Decreto Aiuti Quarter che garantirà 450 euro a ciascuno. Caccaro: "Ora puntiamo a crescere nel mercato Ue (Spagna, Benelux e Uk) e extra Ue (Cina e Usa)"

La Vicepresidente della Regione ha visitato in mattinata il "Quadrante Europa", che ogni anno movimenta 7mln di t di merci su ferrovia e 20 su gomma, prendendo visione del terminale ferroviario e degli importanti investimenti di Rfi nell'ambito dell'alta velocità. "Il potenziamento permetterà l’adeguamento dell'infrastruttura nazionale facendo fronte all'aumento di traffico previsto”

A tavola i piatti arrivano in modo “pulito”, con gusti distinti e riconoscibili. Francesco e Leonardo spingono molto sull’acidità e lavorano bene sia carne che pesce, accostando piatti più vicini alla tradizione con alcune ricette più innovative. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Si chiuderà il 5 febbraio 2023 la finestra per le candidature di progetti imprenditoriali: per i primi tre classificati, in palio premi in denaro (rispettivamente 5 mila, 2,5 mila e 1000 euro) e servizi per supportare la crescita, in memoria di Luciano Miotto. Indirizzati a chi offre soluzioni nei settori hi-tech e digitale, servizi alle imprese, innovazione sociale ed economia circolare

L'anfiteatro resterà chiuso almeno una settimana. È stata aperta un'indagine dalla procura scaligera per danneggiamento colposo. Dalle prime ricostruzioni pare che lo smontaggio della stella abbia provocato la caduta della base collocata all'interno e che questa sia poi precipitata fino alla cavea, dove d'estate è collocata la platea. Ancora da stimare l'entità dei danni

Lo rende noto la Fipe nel Sigep di Rimini in corso. Dal 2012 ad oggi il numero di bar è diminuito di circa 15 mila unità, 10 mila chiudono ogni anno: il tasso di sopravvivenza dopo cinque anni non raggiunge il 50%. In aumento i bar gestiti da stranieri: il 20% in Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna. Musacci: "Il modello di business 7/7 per 14 ore al giorno non è economicamente sostenibile"

Torna la fiera dedicata al trasporto e alla logistica sostenibili. Lo scorso anno oltre 200 espositori, 50 mila visitatori, 5 ministri, tre leader di partito, due Presidenti di Regione e più di mille studenti da tutta l'Italia. Si consolida così la partnership, dal 2019, tra Alis e Veronafiere. Il Presidente di Veronafiere: "Condividiamo la visione di un progetto fieristico innovativo e sostenibile"

Il Gruppo di Sovico (MB), leader in Europa nella produzione attrezzature da lavoro per gli specialisti della meccanica e della manutenzione industriale, supera nel 2022 i 225 mln di euro, dei quali circa il 60% generati in Italia e il restante 40% all’estero. Oggi confermata la sesta acquisizione italiana: la vicentina Helvi, azienda produttrice di saldatrici industriali

Il tribunale padovano ha emesso un sequestro preventivo di beni e disponibilità finanziarie per il valore di 2,5 mln per la società fantasma con sede a Padova ma recentemente spostatasi in Abruzzo, in un rudere senza utenze né dipendenti. Dalle indagine emerge una richiesta di finanziamento e di garanzia al Fondo salva imprese e la falsificazione dei bilanci

Gli autotrasportatori sono stanchi delle limitazioni al traffico merci lungo il Brennero imposte dall'Austria ed esprimono il loro appoggio alle dichiarazioni rese ieri dal ministro dei Trasporti e delle Infrastrutture, Matteo Salvini, che ha preannunciato altre azioni per contrastare le limitazioni. Proclamata un’assemblea per il 28 gennaio a Verona per difendere la libera circolazione

Una tratta affidata dal 2016 a Sistemi Territoriali S.p.a. e lunga complessivamente 1.746.428 km, di cui 1,6 mln di km in modalità ferroviaria e 74 mila km in modalità automobilistica. La società padovana, interamente partecipata dalla Regione del Veneto, ha ricevuto due offerte: una da Arriva e l'altra da Trenitalia, giudicata migliore. Da definire i dettagli

Il libro di Tommaso Ebhardt sull'imprenditore, fondatore e presidente di Luxottica, è stato premiato questa mattina sul palco del Teatro Verdi di Padova in occasione della seconda edizione concorso promosso da Confindustria Veneto Est. Nata da una piccola bottega, Luxottica divenne negli anni la più grande holding produttrice e venditrice mondiale di occhiali e lenti

La giunta Sala, con una delibera, ha comunicato ad Inter e Milan di recepire le indicazioni emerse dal dibattito pubblico, aggiornando lo studio di fattibilità del progetto per il nuovo stadio in zona San Siro. Contestualmente, sono stati interpellati "gli enti competenti" sulla possibilità che il Meazza venga ricondotto alla categoria dei beni pubblici vincolati. Pronta la risposta di Sgarbi: “La decisione spetta alla neo soprintendente per San Siro. Ma per me le carte sono abbastanza chiare”

In collaborazione con l'Università di Padova e di Verona, le software company padovane sono partner nel progetto finanziato dalla Regione Veneto per creare una nuova soluzione che consentirebbe alle aziende di gestire showroom virtuali immersivi con prodotti 3D, raggiungibili da remoto in modalità ibrida. Il progetto si è concluso a fine 2022, ora si attende l'attuazione

Rieletto all'unanimità, Andrisani ha fatto il punto sul settore edilizio: "Anno di rallentamento ma non di blocco per il bonus 90%. Previsti 100 mld di investimenti e 64 mila assunzioni". Sul tema della sicurezza sul lavoro, invece: "Nel '22 è aumentato il numero di morti sul lavoro. Servono più ispezioni e l'introduzione del reato di omicidio sul lavoro nel nostro Codice penale" 

Acquisita al 100% dalla multinazionale americana Baltimore Aircoil Company, Eurocoil è una delle principali aziende fornitrici di batterie alettate, condensatori e dry cooler in Europa. Con un investimento di 15 mln, si dà oggi avvio alla costruzione del nuovo capannone da 9 mila mq, accanto a quello già esistente: si prevede l'assunzione di 160 dipendenti nei prossimi 7 anni

La valorizzazione dei prodotti locali, freschi e di stagione esplode in piatti studiati con sapienza e passione. Si va dalle carni trentine e toscane più pregiate al pesce di fiume, senza dimenticare la selvaggina valligiana. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Lo show vicentino è pronto per ospitare l'appuntamento internazionale più atteso in Europa per orafi e gioiellieri. Apre domani, venerdì 20 gennaio, e terminerà martedì 24 gennaio. Questa inoltre sarà la più grande VicenzaOro della storia, con tutti i padiglioni e gli spazi occupati: dei brand espositori il 40% proviene da 36 Paesi esteri, più di 1.300, con oltre 400 buyer in arrivo da tutto il mondo

Slitta la decisione della Conferenza dei servizi sull'avvio dei lavori per la pista da bob di Cortina, nonostante Zaia dichiarasse lo scorso lunedì che “i lavori sarebbero stati appaltati nelle prossime ore”. Entro il 27 gennaio, i soggetti coinvolti formalizzeranno i pareri di rispettiva competenza sull’opera. Seguiranno le procedure per l’avvio dei lavori che saranno appaltati entro l’estate. Il Commissario Sant’Andrea: “Non percorribile l’utilizzo di altre piste da bob perché sono sprovviste dei requisiti minimi senza una riqualificazione”

Di questi 5.000, dall'analisi di Confartigianato Imprese Veneto e Anci Veneto, il 71% non necessita di ristrutturazioni e potrebbe già essere utilizzato. L'incontro è il primo passo per un protocollo di intesa, ancora da definire, volto a individuare gli edifici e realizzare gli interventi di rigenerazione, che potrebbero essere finanziati attraverso un conto termico

Dal febbraio a settembre, il teatro di prosa più antico al mondo rimarrà chiuso. Gli interventi riguarderanno la sostituzione delle poltrone in platea, con postazioni per persone con disabilità motoria, l'adeguamento dell'impianto elettrico e degli impianti di sicurezza e la dotazione di un nuovo impianto audio. I lavori costeranno 1,7 mln, oltre ai 1,2 mln già spesi nel 2020

“L’oro blu” è essenziale per l’agricoltura (in Italia il 55% della risorsa idrica è impiegata in agricoltura, secondo Legambiente) e sarà al centro della manifestazione dedicata all’innovazione in programma a Verona l’1 e il 2 febbraio ‘23. Sara Quotti Tubi, event manager di Fieragricola Tech: "Sarà un evento dedicato a innovazione, formazione e business dell'agricoltura sostenibile”

Christian Pircher appartiene a quella leva di giovani cuochi altoatesini cresciuta tra scuola alberghiera e gavetta cosmopolita che ha assorbito lo stile internazionale riuscendo a donargli, sin dall’inizio, la leggerezza luminosa della tradizione mediterranea. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

Alla fine la nomina è andata al direttore generale di Veneto Sviluppo, legato al presidente degli industriali di Venezia e Rovigo, con scarsa esperienza nel mondo associativo. Destro ha scelto di dare priorità al rapporto "politico" con Marinese, piuttosto che alla posizione delle imprese. La scelta avrà ripercussioni sulla tenuta di Veneto Est e sulla sua rappresentatività. Il rischio è che porti all'uscita di altri imprenditori o a iniziative parallele per chi non si riconosce più nelle logiche confindustriali

Scendono da 26 a 14 i membri del Cda del Comitato organizzatore dei Giochi olimpici e paralimpici invernali 2026. Confermati Malagò come presidente e Varnier come ad, oltre ai membri Cio e ai consiglieri territoriali. Firmato anche il nuovo statuto, con il governo che ha “rinnovato l’impegno per il progetto olimpico e paralimpico”. Zaia: “Incontro proficuo, ora ci sono tutti gli elementi per arrivare pronti all’appuntamento”. Fugatti: “Venerdì Malagò sarà in Trentino per il futuro dell’impianto di Baselga di Piné”

UpSens fa parte del gruppo Optoi ed è specializzata nello sviluppo di sensori di monitoraggio della qualità dell'aria. Sit pone l'attenzione sulla salubrità dell'aria e il mercato della ventilazione meccanica controllata che sono in forte crescita. Si prevede un mercato da 3 mln di installazioni per il 2026. De Stefani, Ceo di Sit: "Upsens condivide la nostra mission"

Federico Chignola da 27 anni guida con la moglie un ristorante che, dopo anni di ricerca, punta sull’essenzialità del territorio. Lo chef non si stanca di innovare e di sperimentare nuovi piatti ma le radici rimangono salde in questo fazzoletto tra montagna e lago. Pubblichiamo una recensione di Luigi Costa tratta dalla guida Venezie a Tavola 2023

L'obiettivo del bando, finanziato da fondi del Pnrr, è sviluppare strutture capaci di generare una potenza fino 10 megawatt, soprattutto dove vi siano insediamenti produttivi energivori come ceramiche, cementifici, cartiere, petrolchimici e sistema della logistica. L'assessore allo sviluppo economico e alla green economy Colla: "Siamo pronti a sostenere attività di produzione su larga scala, in grado di dimostrare la convenienza dell'elettrolisi per l'industria energivora, la logistica e il trasporto locale"