Saranno 40 mln di investimenti annui sulla digitalizzazione di servizi e processi, sulla formazione interna e sulla ricerca di nuovi prodotti la chiave del Piano quadriennale di crescita della coop emiliana della ristorazione. Nel Nord Est è previsto un fatturato di 36,7 mln di euro nel 2022, grazie al contributo di oltre 1.000 dipendenti che imbandiranno 7,8 milioni di pasti