Diretta da Alberto Cauzzi e Andrea Grignaffini, la guida recensisce la ristorazione di qualità ed esplora le nuove tendenze enogastronomiche del territorio. In questa edizione contiene 100 ristoranti, 30 pizzerie e 100 prodotti e vini di qualità. A margine della presentazione di questa mattina all’Academia Barilla di Parma, sono stati premiati gli chef: Rosval, Gorini, Cimini, Fiorini, Donatiello, Sriffani, Buia, Giraldi, Trabetti, Poli, Morello, Palmieri, Fava, Panichi, Bergamini, Aloe e Venturi