Il Miglior vino bianco d’Italia è il Fosarin 2022, l’eccellente Collio Bianco DOC di Ronco dei Tassi di Cormons, cantina della famiglia Coser fra le più apprezzate del Friuli-Venezia Giulia: lo decreta la Guida Vini d’Italia de L’Espresso 2025 curata da Luca Gardini, che ha selezionato i 1000 vini più interessanti per offrire un panorama esaustivo delle eccellenze della penisola. Questa la motivazione: “Assemblaggio esemplare da vigneto unico che riesce nell’impresa di rappresentare impagabilmente la vocazione di un territorio.”
“Sono onorato di ricevere questo premio che ci dà entusiasmo per proseguire al meglio nei nostri obbiettivi – dice Enrico Coser – La nostra azienda, nata 35 anni fa dai miei genitori e oggi portata avanti da me e mio fratello Matteo, da sempre è volta alla ricerca della qualità. Obbiettivo è portare nel bicchiere la nostra sfumatura legata all’identità del nostro splendido territorio, estremamente vocato per i bianchi.”
Il Fosarin è una cuvée di Friulano, Malvasia e Pinot Bianco prodotto da uve di un vigneto di 2,5 ettari posto a 180 m. d’altitudine con viti di età media di 55 anni. È un vino storico: la prima annata risale al 1990 e si affina con raffinatezza negli anni. Di colore giallo paglierino, al naso è delicato, fine ed elegante. Fresco e fruttato da giovane, dopo il secondo anno diventa complesso, ampio e speziato. In bocca è morbido, armonico, pieno, con una complessità legata alle tre varietà che lo compongono. Prosit.
Fosarin 2022 Collio DOC – Ronco dei Tassi, Località Montona 19, Cormons (GO) – Tel. 048160155 – www.roncodeitassi.it – [email protected]
In vendita a 21 euro negli scaffali della cantina