Nel Golfo della città del Fvg arriva il progetto Underwater Wine ‘Audace' che consente al Prosecco Doc di maturare sott'acqua. La collaborazione tra la Serena Wines e la Parovel vigneti oliveti vede la creazione di una cantina subacquea. Operazione, secondo Zaia, importante per confermare l’identità del territorio e per immettere sempre più il vino sui mercati internazionali