I due salumi Igp parmensi registrano nei primi cinque mesi del 2024 un incremento del 4,5% e del 14% del prodotto etichettato (vendita diretta/trancio/affettato) sul pari periodo 2023. Sfiorato il milione di kg destinati all’etichettato. Nel ’23 il Salame di Felino registrava un fatturato al consumo di 87 mln (+3%) e la Coppa di Parma di 73 mln. Boschi (Felino): “Risultati soddisfacenti”