L’impatto della trasformazione delle abitudini alimentari occidentali sulla nostra salute sarà il focus del prossimo incontro del ciclo “Martedì del Food”. L’11 giugno, alle 18:30, in Libreria ItalyPost di Padova, Stefano Vendrame, biologo nutrizionista e autore, presenterà il suo libro “Trappole alimentari. Cosa è andato storto nella nostra dieta e come rimediare”, edito da Longanesi, che affronta una questione cruciale: la drastica trasformazione delle diete nel mondo occidentale e le pericolose conseguenze sulla salute pubblica. Vendrame analizza come, nonostante le avvisaglie di queste problematiche, molti rimangano ignari delle insidie poste dagli alimenti ultraprocessati e dalla disponibilità eccessiva di cibi non salutari sugli scaffali dei supermercati. L’autore delinea le principali trappole alimentari in cui siamo caduti e propone altrettanti obiettivi strategici per uscirne, sottolineando come anche piccoli cambiamenti possano produrre benefici significativi per la salute.
L’evento, condotto da Sara Orsi, collaboratrice VeneziePost, è a ingresso libero previa prenotazione al seguente link.
L’incontro si inserisce nel ciclo di appuntamenti della Libreria ItalyPost che porterà un grande autore ogni sera, dal lunedì al venerdì, a partire dai primi giorni di febbraio per arrivare fino agli ultimi di giugno. Un programma quest’anno ancora più ricco degli scorsi anni e rafforzato dalla partnership con Il Mattino di Padova, il quotidiano locale del gruppo Nord Est Multimedia che co-promuovendo gli incontri con ItalyPost offrirà alla città un’occasione di confronto con alcuni dei più rilevanti nomi del panorama culturale e imprenditoriale italiano.