cibus
21 Aprile 2022
Cibus torna a Parma dal 3 maggio. Tra 70mila visitatori (anche dall’estero) e 3mila espositori
Ma, tra innovazione, sostenibilità e nuove tendenze alimentari, la 21esima edizione della manifestazione leader di settore in Italia servirà soprattutto a fare il punto sulle frontiere economiche del comparto. All'inizio di un 2022 ricco di possibilità di consolidamento nei mercati tradizionali e di penetrazione in quelli nuovi, ma anche a rischio causa caro energetico e aumento dei costi di cereali e materie prime
30 Gennaio 2022
Cibus, confermata l’edizione di maggio. Ma tra gli espositori c’è ancora chi è incerto
La fiera di riferimento per l’agroalimentare italiano organizzato dalle Fiere di Parma resta confermata dal 3 al 6 maggio, ma tra la mancanza di organizzazione efficace e le difficoltà logistiche, molte aziende sono ancora scettiche sulla loro partecipazione alla fiera. E la proposta di un eventuale asse con Milano-Parma viene colta positivamente
14 Settembre 2021
Prosecco contro Prošek, due mesi di fuoco. Unioncamere Veneto pungola Patuanelli
Il presidente Pozza chiede al ministro dell’Agricoltura, apparso finora fin troppo ottimista sul respingimento delle pretese croate, di agire “con determinazione a difesa dei produttori”, che rischiano una beffa simile a quella patita con il Tocai. Si accodano la Coldiretti nazionale e il Fvg. Giovedì in Conferenza delle Regioni un documento unitario e trasversale. Il sottosegretario Centinaio: "Subito un tavolo tecnico ad hoc"
12 Settembre 2021
Le fiere ripartono di corsa: slalom a perdifiato tra mille incognite e paura di ricadute
Il Cibus di Parma, il SuperSalone e adesso VicenzaOro: segnali incoraggianti dalle prime manifestazioni espositive di rilievo seguite alla pandemia. Il settore cerca il modello più adatto ai tempi e alle incertezze. Arrivano 190 milioni di euro da distribuire a fondo perduto. Ma non basterà programmare date e allestire gli stand: serve una svolta radicale e qualcuno ci sta già provando
Cibus, “un successo oltre le aspettative”. Le aziende promuovono l’edizione della ripartenza
La prima fiera internazionale agroalimentare in presenza non poteva non aver luogo a Parma. Il festival del cibo ha sorpreso tutti, sia per le presenze (40 mila visitatori) sia per le sfide che si prospettano per la seconda industria manifatturiera del Paese. Anche se le presenze straniere hanno dovuto soccombere alle restrizioni per i viaggi internazionali, sono state due mila le aziende che hanno esposto tra gli stand a Fiere di Parma. Ora lo sguardo e rivolto verso l’edizione del 2022
3 Settembre 2021
Bilancio agrodolce per Cibus, tra numeri buoni in fiera e un indotto che non decolla
I 40 mila visitatori (duemila stranieri) che hanno animato la 4 giorni del parmigiano Salone internazionale dell'Alimentazione sono positivi. Ma, nonostante la soddisfazione espressa pure dal ministro Giorgetti, sul piatto restano la difficoltà di tradurre le visite in guadagni per alberghi e commercio, oltre ai nodi da sciogliere (dal Nutriscore alla sostenibilità) determinanti per la crescita dell'agroalimentare
2 Settembre 2021
SuperSalone, Biennale, Cibus: treni e hotel parlano di un successo a metà
C'è molta attesa per comprendere il grado di riuscita delle manifestazioni in corso. E se i media tendono a enfatizzare il successo, un semplice controllo delle disponibilità di strutture ricettive e biglietti ferroviari dimostra che non sono e saranno eventi da "tutto esaurito". Prezzi degli hotel più alti della media delle settimane precedenti, ma i posti letto liberi sono ancora numerosi
31 Agosto 2021
Parmigiano Reggiano, nel primo semestre crescita del 12,5% sui dati 2019
Risultati eccezionali per il Consorzio, con vendite superiori al periodo pre-pandemia, con 17.239 tonnellate contro le 15.330 del 2019. Un bilancio positivo che si riflette anche nel successo del Festival dei Caseifici Aperti, che torna l'11 e il 12 settembre. Un appuntamento che, con visite guidate ai caseifici, permette al visitatore di scoprire un eccellenza enogastronomica italiana
30 Agosto 2021
Cibus esporta e sorride: al via il Salone internazionale dell’Alimentazione
Fino al 3 settembre a Parma la 20esima edizione (in presenza e in sicurezza) della maggiore expo nazionale del food. Tra centinaia di nuovi prodotti, espositori veneti e lombardi, convegni, ministri, voce ai produttori e agli industriali. "Il futuro dell'agricoltura italiana mai stato tanto roseo". Subito dopo a Rimini largo all'ortofrutta di Macfrut e agli allevatori di Fieravicola. Il boom dell'export alimentare traina le fiere
Addio a Rimini: esordio (con grandi aspettative) dei birrifici indipendenti
Anche se periodo dell'anno non favorevole e pandemia hanno notevolmente frenato il numero delle adesioni da parte dei produttori artigianali, spicca a Parma la presenza di Unionbirrai, che ha lasciato il Beer Attraction romagnolo di Ieg. Ferraris, direttore generale dell'associazione, professa ottimismo sulle opportunità offerte dalla nuova collocazione