Consorzio di Tutela
15 Febbraio 2023
Asiago Dop, Consorzio di Tutela: nuovo progetto per una filiera produttiva sostenibile
L'obiettivo del Consorzio di Tutela veneto-trentino è migliorare l'efficienza dell'intero ciclo produttivo del formaggio Asiago. Il progetto di ricerca verrà presentato in anteprima a Italia Next Dop, Simposio dedicato alla ricerca scientifica nel settore agroalimentare a Indicazione Geografica organizzato da Fondazione Qualivita il 22 febbraio a Roma
29 Ottobre 2021
Prosecco-Prošek, i giorni decisivi. Martedì vertice a Venezia, l’Ue studia un compromesso
Attesa per la riunione del 2 novembre in laguna con il ministero dell’Agricoltura, le Regioni Veneto e Fvg, i Consorzi di tutela: verrà perfezionata l’istruttoria da inviare a Bruxelles contro il riconoscimento della denominazione chiesta dai croati. Zaia ha un “asso nella manica”. Per l’Ue partita aperta. L’europarlamentare De Castro ritira fuori le carte del XVI secolo e il paesino carsico di Prosecco, rischiando l’autogol
16 Luglio 2021
Prosecco Docg, Elvira Bortolomiol è la nuova presidentessa del Consorzio di Tutela
La scelta è ricaduta per la prima volta su una donna, membro dal 2007 del Cda dell'ente e già vice di Bortolomiol Spa. Nata in una famiglia che ha contribuito alla crescita del prodotto nel mondo, la neoletta si definisce “onorata di essere stata scelta” e “pronta alle tantissime sfide che ci aspettano, in un territorio che va tutelato a valorizzato”. A congratularsi anche Zaia e Caner