consorzio san daniele
2 Febbraio 2023
Consorzio San Daniele, nel ’22 la produzione cresce dell’1,5%
Le vendite e l'export risultano stabili. Il direttore generale Chicetti: "Il quadro è positivo: torniamo ai livelli pre-pandemici. Bene anche perché le epizoozie suine in Italia avevano bloccato l'export verso alcuni mercati extra europei come Cina e Giappone. Sul 2023 gravano incertezze legate ai costi delle materie prime. Cruciali i primi mesi poi è previsto un secondo semestre stabile"
24 Febbraio 2022
Cala il consumo di carni suine, ma il San Daniele cresce. Ricavi a 350 mln (+14% sul ’20)
La Dop friulana ha concluso il 2021 meglio dei propri competitor, sfoderando peraltro un +8% degli affettati in vaschetta e un +3% di cosce prodotte, in netta controtendenza rispetto al -1,5% dei consumi italiani di salumi. E ora, mentre la quota di export si è assestata al 17% ed è cresciuta anno su anno di altrettanti punti percentuali, il San Daniele vale il 14% del mercato italiano dei crudi