FuoriModena
17 Aprile 2024
“FuoriModena”, a 200 km dalla città i protagonisti sono i sapori dell’Emilia
Lorenzo, cuoco esperto e custode delle tradizioni familiari, porta i sapori emiliani sulle tavole del vicentino mantenendo viva l'autenticità e l'amore per la cucina della sua terra. Con una selezione accurata di ingredienti e una tecnica impeccabile, ogni piatto racconta la storia della gastronomia modenese. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Venezie a Tavola 2024