Arriva il nuovo fenomeno delle microdistillerie di gin. Le performance migliori di consumazioni appartengono ai consumi serali, dove risaltano le categorie come gli spiriti lisci +152% e cocktail alcolici +40%. Bottega, Vicepresidente delegato ai Distillati, afferma: “Puntiamo a portare a Treviso la Spirits Selection, appuntamento di valore mondiale per vini e distillati”
Cresce l'interesse per la bevanda: nel 2021 sono aumentate le vendite nel Cash&Carry (+19%) e anche il canale ecommerce ha registrato un incremento (+15% rispetto al 2020). Tra i 130 produttori di grappa 45 sono in Veneto, 38 in Trentino e 24 in Piemonte. I dati del settore presentati a Vinitaly in occasione della nascita del consorzio nazionale di tutela della grappa
Al via la partnership tra due importanti istituzioni del territorio trentino per gestire le risorse umane ed economiche e promuovere la comunicazione del territorio. I due presidenti Bruno Pilzer (Istituto Tutela Grappa del Trentino) e Pietro Patton (Consorzio Vini del Trentino) dichiarano: «Un’opportunità che rappresenta la conclusione di un bel percorso»
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