Incalmo
2 Maggio 2024
“Incalmo”, dove germogliano nuovi sapori
Un viaggio culinario guidato da Francesco Massenz e Leonardo Zanon, due chef bellunesi con una visione globale. La loro cucina, raffinata e innovativa, combina influenze nordiche con le migliori materie prime locali. Situato nell'Hotel Beatrice di Este, offre un'esperienza gastronomica che fonde tradizione e contemporaneità. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Venezie a Tavola 2024