Raimund Brunner: la qualità e la stagionalità dei prodotti sono il suo credo ed egli sa come esaltarne i sapori. Viaggiando tra i menu si può partire con l’ottimo fegato d’oca, albicocca, brioche e nocciola gelato e proseguire con gli spaghetti alla…
Alessandro Gilmozzi, da un quarto di secolo e più gira per i suoi boschi e le sue montagne, sempre in cerca delle “sue” radici e dei prodotti nascosti o dimenticati. Sapori che poi pazientemente trasforma in…
Durante il consiglio regionale, l’assessore alle Risorse agroalimentari e forestali, Stefano Zannier, ha presentato la manovra di bilancio prevista per il 2022. Sono previsti interventi innovativi per rispondere alle necessità dei territori e per il bene della regione. In particolare, tra questi, 14 mln sono destinati alla realizzazione di opere idraulico-forestali e 9 mln a manutenzioni
Negli ultimi 12 mesi i prezzi delle case in montagna hanno registrato una crescita diffusa. A crescere maggiormente sono i prezzi in Alto Adige, soprattutto San Martino in Badia (+31,5%). Anche in veneto si registrano importanti aumenti come ad Asiago (+12,2%) e Cortina d’Ampezzo (+10,8%), quest’ultima con un prezzo di oltre 10 mila euro a mq domina la classifica dei prezzi in alta quota
tra i piatti: “bosco, prato, campo” a base di una squisita tartara di manzo con essenza di abete e cavolfiore; un insolito quanto riuscito “scorza dura – cuore morbido” che vede…
La casa di moda di Novara allarga la propria famiglia: ad aggiungersi sarà il marchio di Rovereto specializzato nella realizzazione di indumenti tecnici per attività sportive alpine e all’aperto. L’acquisizione, che si concluderà a gennaio 2022, riguarderà il 55% del marchio e per il restante 45% sarà affiancata da Nuo della famiglia Agnelli
Stimolo alla ripresa di un comparto che, a causa di una stagione azzerata, ha visto perdite di quasi 900 mln di euro. I ristori, approvati dalla giunta regionale, saranno suddivisi fra le diverse strutture e gli istruttori. Per le prime il risarcimento sarà calcolato sul valore medio dei ricavi dichiarati nel 2017/2019; per i secondi previsti contributi fino a un massimo di 8 mila euro
Siagri (Carnia Industrial Park) appoggia il manifesto promosso da tre aziende rampanti e giovani della zona, Froogs, Eurolls e Beng, che sposano produttività, ambiente e qualità di vita, contribuendo al rilancio economico del territorio. “La distanza non è un problema, basta organizzarsi”. Il ruolo fondamentale dello sviluppo delle reti informatiche e di quelle viarie
Dai proclami del 2017 al rilancio dell’estate 2021: anni buttati dalla Regione. Latitano le decisioni sul progetto del collegamento ferroviario Calalzo-Cortina, fermo su un binario morto. Il presidente Zaia continua con gli annunci e non si prende responsabilità. Intanto i costi sono lievitati, i sindaci valligiani litigano sul tracciato e il Pnrr è partito lasciando a terra le illusioni trasportistiche della montagna veneta
L’albergo a Passo Falzarego sopra Cortina, storica sede per oltre 40 anni di campi studio, settimane di vacanza, ritiri spirituali o momenti di relax, stava attraversando una crisi che il covid rischiava di rendere irreversibile. Il rilancio, dopo un anno di chiusura, è stato supportato fra gli altri da Fondazione Cassa di Risparmio e dalle famiglie Maiardi, Dore, Bonafede, Malossi, Prodi, Gruppioni, Paruolo, Draghetti, Bacchi Reggiani, Bettazzi
Nonostante la disputa delle gare senza pubblico, il comitato d'indirizzo di Fondazione ha preso atto di un bilancio che ha rispettato la sostenibilità finanziaria dell'evento. Secondo il presidente Benetton, a beneficiare dell'appuntamento, oltre alle categorie economiche locali, è stato tutto il territorio grazie alle nuove infrastrutture
L'ex campionessa, ora consigliera del ministro Garavaglia, esorta a superare la monocoltura della discesa: "La pandemia ha fatto riscoprire potenzialità delle alte quote che erano cadute nell'oblio. Si può conciliare lentezza, tutela dell'ambiente, cultura della montagna e business". Obiezioni e consigli del consulente per il turismo, Comotti, e del presidente della Società Alpina Friulana, Brisighelli
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