Pietra Rossa

20 Giugno 2024

“Pietra Rossa”, i piatti della tradizione rivistati abbinati a vini autentici

Il nuovo locale di Andrea Lorenzon ricorda nel nome un luogo sicuro dalla peste del 1630. Il ristorante continua la filosofia genuina del suo bistrot “CoVino”, con una selezione di vini e ingredienti di alta qualità provenienti da vigneti, orti e mare. Tra i piatti distintivi ci sono il Gioco Kamado e i calamari “cacciaroli” grigliati. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Venezie a Tavola 2024

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