prosciutto di san daniele
2 Maggio 2024
Consorzio Prosciutto San Daniele, Nicola Martelli presidente. Subentra a Villani
Il nuovo cda, eletto il 16 aprile, che include Martelli, nomina Lorenzo Bagatto e Marco Pulici come vicepresidenti. Durante l'assemblea dei produttori approvato il bilancio 2023 con un fatturato di 360 mln. L'export segna una crescita, con volumi diretti principalmente verso Francia, Stati Uniti, Australia, Germania e Belgio
8 Marzo 2023
24 Febbraio 2022
Cala il consumo di carni suine, ma il San Daniele cresce. Ricavi a 350 mln (+14% sul ’20)
La Dop friulana ha concluso il 2021 meglio dei propri competitor, sfoderando peraltro un +8% degli affettati in vaschetta e un +3% di cosce prodotte, in netta controtendenza rispetto al -1,5% dei consumi italiani di salumi. E ora, mentre la quota di export si è assestata al 17% ed è cresciuta anno su anno di altrettanti punti percentuali, il San Daniele vale il 14% del mercato italiano dei crudi