riso
23 Settembre 2024
L’Italia e altri 5 Paesi chiedono dazi su import riso Cambogia e Myanma
La Commissione europea accoglie l'opposizione italiana alla richiesta del Pakistan di registrare il riso Basmati come Indicazione Geografica Protetta. Una vittoria per il settore risicolo nazionale, che produce oltre il 50% del riso europeo. Lollobrigida: "Tutelate le nostre tradizioni e la nostra identità"
Giuliano Ramazzina e Mauro Mazza presentano “I racconti del riso”. Martedì 24 maggio in Libreria Italypost
Un cereale onnipresente nelle culture culinarie di ogni popolo e territorio. Da gustare ma anche da raccontare. Giuliano Ramazzina e Mauro Mazza, autori del libro, dialogheranno sul tema spiegando come il riso possa essere un punto di partenza per dar vita a una "gastronomia narrativa". Un insieme di piccoli saggi, poesie, storie di vita, fatti di cronaca e brevi trattati di storia gastronomica, frutto del lavoro di 18 autori. Qui il link per l'iscrizione
20 Maggio 2022
Riso, prezzi in continuo rialzo. Il futuro? Per Scotti, e non solo, “non è così grigio”
I rincari e l’aumento della domanda fanno impennare i prezzi. E la scarsità di prodotto inizia a riguardare anche i fornitori del sud-est asiatico. Baetta (Riseria Modenese): “Subiamo rincari di settimana in settimana”. Per il futuro tanto dipenderà dal prossimo raccolto, che secondo le previsioni sarà in calo. Per Gianluca Pesce, direttore marketing e commerciale di Riso Scotti, “è presto per fare previsioni, ma siamo ottimisti”
14 Gennaio 2022
Rincari dei prezzi e parassiti: a rischio anche il riso pavese
La Coldiretti Pavia chiede l'immediato intervento delle istituzioni a causa del grave danno causato dai nematodi, parassiti in grado di attaccare le piante di riso, che stanno causando seri danni alle coltivazioni e agli agricoltori, già alle prese con il boom dei costi di produzione e l’impennata beni energetici
18 Novembre 2021
17 Settembre 2021
Riso Scotti fa il boom con l’e-commerce: +7,5% nel 2020. E punta ai mercati esteri
L’azienda Champion leader nella produzione di riso e prodotti derivati cresce anche nella crisi grazie alle vendite online, registrando un fatturato di 240 milioni. L’ad: “Ora facciamo conoscere il risotto made in Italy all’estero”