Venissa
3 Giugno 2024
“Venissa” propone un’esperienza di cucina ambientale
Un progetto unico situato a Mazzorbo (VE) che combina la produzione di vino con un'accoglienza raffinata e sostenibile. Chiara Pavan e Francesco Brutto, coppia nella vita e sul lavoro, creano piatti innovativi valorizzando ingredienti locali e specie invasive. Il ristorante offre due menù degustazione e una carta dei vini di alto livello. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Venezie a Tavola 2024