L’opening delle Fabbriche del Gusto farà tappa anche nell’azienda attiva da cinquant’anni nella produzione agricola. Situata nel cuore della pianura friulana, è specializzata nell'olivicoltura e produce ben sei diverse etichette di olio extravergine d'oliva. I visitatori avranno la possibilità di passeggiare tra gli olivi dell’azienda, mentre il proprietario, Ellis Tomasin, racconterà loro la storia della sua impresa. La visita si concluderà con una degustazione delle loro specialità

La tenuta di 126 ettari a Portogruaro (VE) produce vini che riflettono il terroir, con suoli misti che garantiscono buona sapidità e una ventilazione ideale per imprimere grande varietà olfattiva. Impegnata da sempre nella ricerca di qualità e sostenibilità, l'azienda da due anni persegue l’intento di far maggiormente conoscere “il territorio, la filosofia e il modo di operare della cantina". Da qui la partecipazione a We Food con un tour aziendale corredato da una degustazione. Significativo anche l'incontro con gli studenti dell’Academy, "per trasmettere la passione per la terra alle nuove generazioni"

Domani al via visite guidate, degustazioni e showcooking per la manifestazione promossa da ItalyPost e Touring Club. In Triveneto alcune aziende registrano già il tutto esaurito. Rimangono posti per altre Fabbriche del Gusto, fra cui l'Antico laboratorio San Giuseppe, la Cantina Ongaresca, la Società agricola Eleva, La Gubana della Nonna, la Distilleria Ceschia, L’Azienda Agricola Giovanni Dri Il Roncat, il Salumificio Zahre, Ca’ dei Baghi

Grazie alla collaborazione con il Touring Club la manifestazione assume portata nazionale e torna con la sua edizione primaverile. Molte le eccellenze dell'enogastronomia che parteciperanno: dal Triveneto presenti anche note distillerie, come la Distilleria Poli, e cantine, come la Maeli di Baone (Pd). Ma anche laboratori come la cioccolateria Adelia di Fant o La Gubana della Nonna e salumifici del territorio

L'obiettivo dell'accordo è rilanciare il turismo di qualità nei segmenti enogastronomico e industriale, spesso poco valorizzati. Le due realtà co-promovueranno WeFood, weekend dedicato alla scoperta dell'enogastronomia italiana, e Open Factory, manifestazione che apre le porte delle aziende italiane ed è promossa dall’Economia del Corriere della Sera